Dengan antioksidan, mikronutrien, dan serat yang berlimpah - ditambah rasa manis yang menyenangkan - blueberry tidak hanya baik untuk orang dewasa. Mereka juga menawarkan nutrisi yang luar biasa untuk anak kecil!
Saat Anda berada di jalur menuju makanan padat, bagaimana tepatnya Anda harus memperkenalkan blueberry? Kami sangat senang Anda bertanya!
Kami telah merendahkan saat memberi bayi Anda rasa pertama dari beri musim panas yang penuh warna ini, bersama dengan manfaat nutrisi, tindakan pencegahan keamanan, dan cara membuat bubur blueberry Anda sendiri (super mudah).
Manfaat nutrisi blueberry untuk bayi
Ada alasan bagus mengapa Anda mungkin pernah mendengar blueberry disebut sebagai "makanan super" - mereka kaya akan nutrisi penting.
Satu cangkir blueberry mentah mengandung 84 kalori, 0,5 gram (g) lemak, 21 g karbohidrat, 3,5 g serat, 15 g (alami) gula, dan 1 g protein.
Tubuh dan otak bayi membutuhkan banyak karbohidrat untuk bahan bakar. (Ada begitu banyak merangkak yang harus dilakukan! Begitu banyak suara binatang yang harus dipelajari!) Karena blueberry adalah sumber karbohidrat alami, blueberry merupakan pilihan yang sangat baik untuk sesuatu yang manis untuk bayi tanpa tambahan gula.
Plus, seratnya membantu meningkatkan pencernaan yang sehat, yang terkadang bisa menjadi masalah saat Anda menavigasi kepekaan makanan atau pilihan susu formula terbaik untuk anak Anda.
Selain itu, sementara buah-buahan lain seperti jeruk dan stroberi cenderung mendapatkan semua pujian untuk vitamin C, blueberry adalah sumber yang mengejutkan dari mikronutrien ini, dengan 14 miligram (mg) per cangkir. (Bayi usia 7 sampai 12 bulan membutuhkan 50 mg vitamin C setiap hari.)
Sedangkan untuk mikronutrien lainnya, blueberry memberikan jumlah kalium yang lebih kecil, yang dibutuhkan untuk fungsi saraf dan kontraksi otot yang tepat. Mereka juga mengandung vitamin B tertentu serta mangan dan tembaga, nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang.
Sedangkan senyawa antioksidan dalam blueberry melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh (ya, bahkan tubuh bayi).
Kapan harus mengenalkan blueberry pada bayi
Keputusan kapan memulai makanan padat akan berbeda dari satu anak ke anak lainnya, tetapi secara umum, disarankan untuk memperkenalkan makanan selain ASI dan susu formula sekitar 6 bulan.
Sementara kekuatan pediatrik-yang-digunakan untuk menguraikan urutan tertentu untuk memperkenalkan kelompok makanan tertentu, akhir-akhir ini, para ahli mengatakan bahwa urutan tidak terlalu menjadi masalah.
“Blueberry dapat diperkenalkan di antara makanan pertama,” kata Yaffi Lvova, RDN, pendiri Baby Bloom Nutrition.
Tentu saja, permen karet ompong tidak akan siap untuk beri penuh, jadi mulailah dengan menyajikan blueberry dalam bubur. “Blueberry tetap berbahaya sampai bayi berusia 12 bulan, menurut CDC, dan tidak boleh disajikan dalam bentuk utuh sampai bayi yakin dengan mengunyah. Jika bayi sudah bisa mengunyah sepenuhnya dan aman, blueberry bisa disajikan dalam bentuk mentah dan utuh. "
Menggunakan blueberry saat penyapihan yang dipimpin bayi
Akrab dengan penyapihan yang dipimpin bayi? Strategi pemberian makan ini telah mendapatkan daya tarik dalam beberapa tahun terakhir sebagai cara untuk membiarkan anak kecil memimpin peralihan ke makanan padat.
Singkatnya, penyapihan yang dipimpin bayi melibatkan penempatan makanan dengan ukuran yang tepat di depan bayi, memungkinkan mereka untuk makan sendiri, daripada disuapi dengan sendok. Idenya adalah bahwa ini menciptakan kemandirian, menyederhanakan waktu makan, dan mengajarkan makan intuitif. (Kemenangan besar, jika Anda bertanya kepada kami!)
Dengan ukurannya yang kecil dan bentuk yang ringkas, blueberry cocok dengan model penyapihan yang dipimpin bayi. “Mereka sangat bagus untuk melatih transisi dari telapak tangan ke genggaman penjepit saat si kecil mulai mengembangkan keterampilan motorik yang lebih halus,” kata Lvova.
Pastikan untuk memotong blueberry menjadi dua atau menjadi potongan-potongan sampai Anda yakin bayi dapat menangani berry penuh.
Sebagai obat sembelit
Ketika bayi tidak bahagia, bukan berarti tidak ada yang bahagia - dan sembelit pasti tidak membuat bayi bahagia. Jika si kecil Anda semua berhenti, yang terbaik adalah mencoba menyembuhkan penderitaannya melalui cara yang paling alami: makanan!
"Blueberry memberikan rasa manis alami, hidrasi, dan serat, yang semuanya berkontribusi pada kebiasaan buang air besar yang sehat," kata Lvova. "Memasukkan 1/4 hingga 1/2 cangkir blueberry sepanjang hari membantu berkontribusi pada asupan serat harian yang dibutuhkan untuk menjaga keadaan tetap teratur."
Dalam beberapa kasus, tentu saja, blueberry mungkin tidak cukup untuk membuat segalanya bergerak kembali. "Jika sembelit adalah masalah yang berkelanjutan, bicarakan dengan ahli diet pediatrik untuk rencana khusus untuk pola anak Anda," kata Lvova. (Anda dapat mulai dengan mengarahkan kekhawatiran Anda ke dokter spesialis anak bayi Anda, yang dapat merujuk Anda ke ahli diet pediatrik jika perlu.)
Membuat pure Anda sendiri
Punya 10 menit dan blender? Anda sedang menyiapkan pure blueberry sederhana untuk rakus kecil Anda. (Tidak perlu gula!)
Mulailah dengan beri segar atau beku dalam jumlah berapa pun yang Anda suka. (Setengah cangkir blueberry akan menghasilkan sekitar 4 ons bubur.)
- Cuci buah beri secara menyeluruh dengan air dan sedikit cuka putih untuk tujuan desinfektan. Biarkan kering.
- Jika menggunakan buah beri beku, Anda harus mengukusnya dengan cepat sebelum mencampurkannya menjadi bubur. Masukkan beri beku ke dalam keranjang kukusan dan kukus selama beberapa menit.
- Dengan buah beri yang bersih dan kering, Anda siap untuk diblender! Masukkan beri ke dalam blender atau food processor (atau tumbuk dengan tangan) sampai bubur.
- Simpan kreasi lezat Anda di lemari es dalam toples dengan tutup yang menutup rapat.
Melayani ide
Kemungkinan untuk membuat bubur blueberry tidak terbatas. Aduk sedikit ke dalam yogurt atau sesendok sesendok di atas wafel atau kerupuk gigi - atau oleskan beberapa sendok teh pada mini PB & Js untuk jari-jari kelingking. (Anda mungkin akan menyelinap beberapa untuk diri Anda sendiri.)
Sementara itu, blueberry potong dapat disajikan sebagai hiasan pada sereal atau dijadikan salad buah untuk bayi. Jika Anda ingin memanggang, memasak blueberry lengkap dengan oatmeal, pancake, atau muffin membuatnya melunak, mengurangi risiko tersedak.
Masalah alergi
Blueberry adalah tidak di antara delapan alergen makanan paling umum, yang menyumbang sekitar 90 persen dari semua alergi makanan. Alergi blueberry dianggap cukup langka, dan kecil kemungkinannya reaksi terhadap blueberry menunjukkan kebutuhan untuk menghindari semua buah beri.
Namun, jika Anda khawatir bayi Anda mungkin sensitif atau alergi terhadap blueberry, bicarakan dengan dokter anak Anda.
Meskipun jarang, beberapa anak mungkin memiliki kepekaan terhadap senyawa tertentu yang ditemukan dalam blueberry yang disebut salisilat, yang telah diketahui menyebabkan gejala mirip alergi seperti gatal-gatal dan hidung tersumbat pada beberapa orang.
Jika si kecil Anda telah didiagnosis dengan kepekaan terhadap salisilat, yang terbaik adalah menjauhkan blueberry dari menu.
Bawa pulang
Adakah yang begitu menggemaskan seperti bayi dengan lengket biru dari buah beri yang berair dioleskan ke seluruh wajah mereka? Kami pikir tidak.
Saat bayi siap untuk makanan padat, biarkan mereka menikmati satu porsi blueberry pure atau potong beri dan biarkan keindahan - dan manfaat kesehatan - terungkap.
