Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Gambaran
Serat sangat penting untuk pencernaan yang sehat, dan diet tinggi serat dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung.
Sumber makanan berserat tinggi meliputi:
- kacang polong
- kacang-kacangan
- kacang hitam
- kacang lima
- artichoke
- raspberi
Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan bahwa wanita mengonsumsi 25g serat per hari, dan pria harus mengonsumsi 38g. Namun, hanya 5% dari populasi yang memenuhi angka tersebut.
Ada suplemen serat yang tersedia dalam berbagai bentuk yang dapat membantu mereka yang ingin menambah jumlah serat dalam makanan mereka jika mereka tidak makan atau mendapatkan cukup dari makanan.
Beberapa alasan orang menggunakan suplemen serat antara lain mencegah sembelit, menurunkan kolesterol, mengatur berat badan, glukosa, dan divertikulitis.
Jenis serat
Serat larut menyerap air dalam makanan Anda dan menjadi zat seperti gel, memperlambat pencernaan. Ini membatasi berapa banyak yang diserap di usus Anda, membantu mengurangi kolesterol.
Ini juga dapat mengatur gula darah dan bahkan menurunkan peluang Anda terkena diabetes tipe 2. Selain itu, serat larut dikaitkan dengan penurunan tekanan darah, yang dapat menyebabkan penurunan risiko kardiovaskular.
Anda dapat menemukan serat larut dalam makanan seperti:
- havermut
- biji rami
- jelai
- kacang polong yang dikeringkan
- jeruk
- apel
- wortel
- kacang polong
Serat tidak larut
Serat tidak larut tidak menyerap air dan menambah kotoran Anda. Ini membantu memindahkan makanan melalui sistem pencernaan Anda dengan cepat dan dapat meredakan sembelit. Serat tidak larut telah dikaitkan dengan penurunan risiko divertikulitis dan penyakit kardiovaskular.
Anda dapat menemukan serat tidak larut dalam makanan seperti:
- biji
- gila
- sayuran berdaun hijau tua
- dedak gandum
- beras merah
- bulgar
Inulin
Pilihan Serat
- Manfaat: Inulin membantu memelihara bakteri usus.
- Isi serat: 3 gram per 2 tablet.
Inulin adalah serat prebiotik yang dapat membantu menyebabkan perubahan yang menguntungkan pada populasi bakteri usus besar Anda.
Ini penting karena bakteri pencernaan ini memainkan peran penting dalam seberapa baik Anda menyerap nutrisi dan bahkan menghasilkan hormon yang berhubungan dengan kecemasan dan nafsu makan.
Inulin dapat ditemukan dalam bentuk tablet kunyah sebagai Fiber Choice, yaitu 100% serat prebiotik.
Metilselulosa
Citrucel dengan SmartFiber
- Manfaat: Lebih kecil kemungkinannya daripada psyllium menyebabkan kembung dan gas.
- Isi serat: 2 gram per sendok makan, 1 gram per 2 kaplet.
Serat larut umum lainnya adalah metilselulosa, bentuk selulosa semi-sintetik, struktur penting pada tumbuhan.
Metilselulosa biasanya ditemukan di rak produk seperti Citrucel dengan SmartFiber, yang 100% serat larut dan ditemukan dalam bentuk bubuk atau kaplet.
Itu juga dijual sebagai pengental dan pengemulsi di dunia kuliner. Karena struktur kimia metilselulosa, ia hanya larut dalam cairan dingin dan tidak panas.
Psyllium
Metamucil
- Manfaat: Meringankan gejala sakit IBS dan penyakit Crohn.
- Isi serat: 6 gram per 2 sendok makan, 2 gram per 5 kapsul.
Psyllium, yang juga disebut ispaghula, dibuat dari sekam benih tumbuhan Plantago ovata. Psyllium mengandung 70% serat larut, yang berarti dapat membantu meningkatkan perasaan kenyang dan memperlambat pencernaan.
Ini juga mengandung 30% serat tidak larut, sehingga melewati usus dengan relatif utuh, memberikan curah dan membantu mengatur pergerakan usus.
Selain perasaan nyaman secara keseluruhan, penelitian telah menunjukkan bahwa psyllium - yang ditemukan sebagai Metamucil - dapat meredakan gejala nyeri yang terkait dengan sindrom iritasi usus besar (IBS), penyakit Crohn, dan fisura anus.
BELANJA SEKARANG DI Amazon
Dekstrin gandum
Benefiber
- Manfaat: Bebas gluten dan dapat ditambahkan ke makanan saat memasak.
- Isi serat: 3 gram per 2 sdm.
Dekstrin gandum — biasanya dijual dengan merek Benefiber — adalah produk sampingan manufaktur dari proses penggilingan gandum. Ini tidak berasa dan dapat larut dalam cairan panas dan dingin.
Ini juga bisa digunakan untuk memasak dan tidak mengental. Seperti kebanyakan serat larut, ini juga membantu mengatur pencernaan Anda dan menstabilkan gula darah.
Benefiber hanya mengandung serat larut, jadi sangat membantu bagi orang yang mencoba mengelola gula darahnya, seperti penderita diabetes tipe 2.
Tambahan keamanan
Meskipun tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa suplemen serat berbahaya, lebih baik mendapatkan serat dari sumber alami untuk membantu memastikan Anda lebih mampu memanfaatkan manfaat kesehatan yang diberikan serat makanan.
Apakah Anda meningkatkan asupan serat dengan menggunakan suplemen atau dengan mengonsumsi makanan berserat yang lebih tinggi, pastikan untuk meningkatkan asupan cairan saat Anda meningkatkan serat. Cairan dibutuhkan untuk membantu mendorong serat melalui saluran pencernaan.
Garis bawah
Meningkatkan asupan serat dalam makanan umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang, tetapi jika Anda mengalami masalah gastrointestinal selain sesekali sembelit, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum menambahkan suplemen serat ke dalam rutinitas Anda.
