Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Gout adalah suatu kondisi peradangan kronis yang ditandai dengan penumpukan dan kristalisasi asam urat pada persendian dan jaringan. Lokasi paling umum dari nyeri asam urat adalah jempol kaki, meskipun bisa juga terjadi pada persendian lain.
Diet memainkan peran penting dalam banyak kondisi peradangan, termasuk asam urat. Melalui intervensi diet, Anda mungkin dapat mengurangi kadar asam urat dalam darah dan meminimalkan rasa sakit yang muncul.
Salah satu intervensi diet umum untuk asam urat adalah seledri. Produk seledri, seperti biji-bijian dan jus, tersedia di toko grosir dan toko makanan kesehatan.
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam biji seledri memiliki manfaat dalam mengobati asam urat. Mari kita lihat lebih dekat manfaat, dosis, dan efek samping penggunaan biji seledri untuk asam urat.
Cara kerja seledri untuk melawan asam urat
Seledri (Apium graveolens) mengandung banyak senyawa tanaman bermanfaat, yang ditemukan terutama di bagian biji tanaman. Senyawa yang paling menonjol dalam biji seledri meliputi:
- luteolin
- 3-n-butylphthalide (3nB)
- beta-selinene
Senyawa ini telah diteliti perannya dalam peradangan dan produksi asam urat, yang merupakan kekuatan pendorong di balik keparahan serangan asam urat.
Dalam satu penelitian pada hewan, para peneliti menyelidiki dampak luteolin pada oksida nitrat yang dihasilkan dari asam urat. Oksida nitrat merupakan senyawa penting dalam tubuh, tetapi dapat menghasilkan stres oksidatif dan peradangan dalam jumlah besar.
Para peneliti menemukan bahwa luteolin dari biji seledri mengurangi produksi oksida nitrat dari asam urat. Studi ini menunjukkan bahwa luteolin mungkin memberikan perlindungan dari peradangan asam urat yang diinduksi pada asam urat. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.
Selain itu, luteolin merupakan flavonoid yang secara langsung dapat menurunkan produksi asam urat. Dalam salah satu penelitian in vitro terungkap bahwa luteolin merupakan salah satu flavonoid yang dapat menghambat xantin oksidase. Xantin oksidase adalah enzim di jalur purin, yang menghasilkan produk sampingan dari asam urat. Mengurangi kadar asam urat dengan luteolin dapat mengurangi frekuensi serangan asam urat.
3-n-butylphthalide (3nB) adalah senyawa lain dari seledri yang mungkin memiliki manfaat melawan peradangan asam urat. Dalam studi terbaru, para peneliti menemukan bahwa mengekspos sel tertentu ke 3nB mengurangi stres oksidatif dan jalur pro-inflamasi. Hasil ini menunjukkan bahwa biji seledri dapat membantu mengurangi peradangan terkait asam urat.
Satu studi tentang Varbenaceae, ramuan obat, meneliti sifat antioksidan beta-selinene. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beta-selinene menunjukkan berbagai macam sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Manfaat ini juga dapat ditemukan pada beta-selinene dalam biji seledri, tetapi penelitian ini tidak menguji seledri secara spesifik.
Ada beberapa senyawa lain dalam biji seledri yang dapat menunjukkan sifat antioksidan dan anti-inflamasi lainnya. Sifat-sifat ini mungkin sangat bermanfaat dalam mengurangi peradangan dalam kondisi seperti asam urat.
Cara mengonsumsi biji seledri untuk asam urat
Sebagian besar penelitian benih seledri adalah penelitian pada hewan atau penelitian in vitro, jadi kurangnya penelitian yang mengeksplorasi benih seledri dalam dosis manusia.
Namun, berbagai studi penelitian dapat memberi kita tempat awal untuk mengetahui dosis yang bermanfaat bagi manusia. Penelitian terkini tentang biji seledri menunjukkan manfaat dengan dosis berikut:
- pengurangan asam urat serum dan aktivitas antioksidan: 5 gram per kilogram (g / kg)
- penurunan kadar asam urat: 1.000 miligram per kilogram (mg / kg) selama dua minggu
- penghambatan xantin oksidase: 100 mikrogram per mililiter (μg / mL)
Studi penelitian tentang biji seledri, seperti banyak studi pengobatan botani, terutama menggunakan ekstrak hidroalkohol. Ekstrak ini telah distandarisasi untuk mengandung persentase tertentu dari senyawa bermanfaat, seperti luteolin atau 3nB.
Dengan banyak standarisasi yang berbeda, dosisnya mungkin berbeda antar suplemen. Berikut adalah beberapa rekomendasi suplemen biji seledri yang mungkin bermanfaat untuk asam urat, meskipun Anda harus berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu:
- Ekstrak Standar Biji Seledri Faktor Alami (85% 3nB): Mengandung 75 mg biji seledri / 63,75 mg 3nB ekstrak per porsi. Dosis yang dianjurkan adalah satu kapsul dua kali sehari.
- Biji Seledri Solaray (505 mg): Mengandung 505 mg per kapsul. Dosis yang dianjurkan adalah dua kapsul per hari.
- Benih Seledri Swanson (500 mg): Mengandung 500 mg per kapsul. Dosis yang dianjurkan adalah tiga kapsul per hari.
Anda juga dapat mencoba memasukkan lebih banyak seledri ke dalam makanan Anda untuk membantu mengurangi frekuensi atau tingkat keparahan serangan asam urat.
Batang seledri dan jus seledri adalah pilihan makanan sehat, tetapi tidak mengandung banyak senyawa bermanfaat seperti biji dan minyaknya. Karena itu, mungkin lebih baik memasukkan bijinya ke dalam makanan Anda untuk melihat manfaatnya bagi asam urat.
Biji seledri dapat ditambahkan sebagai bumbu makanan gurih seperti salad, casserole, dan bahkan daging yang sudah dimasak.
Namun, batang seledri memang mengandung serat, dan beberapa penelitian menunjukkan peningkatan serat makanan dapat mengurangi serangan asam urat.
Efek samping biji seledri
Kebanyakan orang bisa menggunakan biji seledri dengan aman saat memasak. Namun, mengonsumsi ekstrak dan suplemen biji seledri dosis tinggi dapat menimbulkan risiko pada orang-orang tertentu.
Penelitian telah menunjukkan bahwa biji seledri dapat berbahaya bagi wanita hamil, karena dapat menyebabkan keguguran jika dikonsumsi dalam dosis besar. Anda harus menghindari ekstrak dan suplemen biji seledri jika Anda sedang hamil atau mencoba untuk hamil.
Selain itu, sebagian orang mungkin alergi terhadap jamur tertentu yang biasa ditemukan di tanaman.
Seperti biasa, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai suplemen herbal baru. Jika Anda melihat efek samping negatif saat mengonsumsi suplemen herbal, temui dokter Anda.
Bawa pulang
Biji seledri mengandung senyawa yang mungkin bermanfaat dalam pengobatan asam urat. Luteolin dapat menurunkan kadar asam urat dan mengurangi produksi oksida nitrat inflamasi. 3-n-butylphthalide dan beta-selinene keduanya menunjukkan sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Manfaat ini dapat mengurangi frekuensi dan tingkat keparahan serangan asam urat yang menyakitkan.
Ada banyak suplemen biji seledri di pasaran untuk dijelajahi. Tetapi jika Anda mengalami gejala asam urat yang menyakitkan dan tertarik untuk mengeksplorasi pilihan pengobatan alternatif, bicarakan dengan dokter Anda untuk informasi lebih lanjut.
