Buah ara adalah buah unik yang menyerupai tetesan air mata. Ukurannya sebesar ibu jari Anda, berisi ratusan biji kecil, dan memiliki kulit ungu atau hijau yang bisa dimakan. Daging buahnya berwarna merah muda dan memiliki rasa yang manis dan lembut. Nama ilmiah untuk ara adalah Ficus carica.
Buah ara - dan daunnya - dikemas dengan nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan potensial. Mereka dapat meningkatkan pencernaan yang sehat, menurunkan risiko penyakit jantung, dan membantu Anda mengelola kadar gula darah Anda.
Artikel ini mengulas buah ara, termasuk nutrisi, manfaat, dan kerugiannya, serta cara menambahkannya ke makanan Anda.
Nutrisi Ara
Buah ara segar kaya nutrisi dan relatif rendah kalori, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet sehat.
Satu buah ara segar berukuran kecil (40 gram) mengandung:
- Kalori: 30
- Protein: 0 gram
- Lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 8 gram
- Serat: 1 gram
- Tembaga: 3% dari Nilai Harian (DV)
- Magnesium: 2% dari DV
- Kalium: 2% dari DV
- Riboflavin: 2% dari DV
- Tiamin: 2% dari DV
- Vitamin B6: 3% dari DV
- Vitamin K: 2% dari DV
Buah ara segar mengandung beberapa kalori dari gula alami, tetapi memiliki beberapa buah ara adalah camilan rendah kalori yang masuk akal atau sebagai tambahan untuk makanan.
Di sisi lain, buah ara kering tinggi gula dan kaya kalori, karena gula menjadi pekat saat buah dikeringkan.
Buah ara juga mengandung sejumlah kecil berbagai macam nutrisi, tetapi sangat kaya akan tembaga dan vitamin B6.
Tembaga adalah mineral penting yang terlibat dalam beberapa proses tubuh, termasuk metabolisme dan produksi energi, serta pembentukan sel darah, jaringan ikat, dan neurotransmiter.
Vitamin B6 adalah vitamin kunci yang diperlukan untuk membantu tubuh Anda memecah protein makanan dan membuat protein baru. Ini juga memainkan peran penting dalam kesehatan otak.
RingkasanBuah ara segar rendah kalori dan mengandung berbagai vitamin dan mineral. Namun, buah ara kering mengandung gula dan kalori yang tinggi.
Manfaat
Buah ara memiliki banyak manfaat potensial, termasuk meningkatkan pencernaan dan kesehatan jantung, serta berpotensi membantu mengelola kadar gula darah.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Buah ara telah lama digunakan sebagai pengobatan rumahan atau pengobatan alternatif untuk masalah pencernaan seperti sembelit.
Mereka mengandung serat, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan melembutkan dan menambahkan kotoran ke tinja, mengurangi sembelit, dan berfungsi sebagai prebiotik - atau sumber makanan untuk bakteri sehat yang mengisi usus Anda.
Dalam penelitian pada hewan, ekstrak atau pasta buah ara membantu mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, mengurangi sembelit, dan memperbaiki gejala gangguan pencernaan seperti kolitis ulserativa.
Sebuah studi pada 150 orang dengan sindrom iritasi usus besar dengan sembelit (IBS-C) menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi sekitar 4 buah ara kering (45 gram) dua kali sehari mengalami penurunan gejala yang signifikan - termasuk nyeri, kembung, dan sembelit - dibandingkan dengan kontrol. kelompok.
Terlebih lagi, penelitian serupa pada 80 orang menemukan bahwa menambahkan sekitar 10 ons (300 gram) pasta buah ara setiap hari selama 8 minggu secara signifikan menurunkan sembelit, dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Dapat meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan jantung
Buah ara dapat meningkatkan tekanan darah dan kadar lemak darah, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Satu studi menemukan bahwa ekstrak buah ara menurunkan tekanan darah pada tikus dengan tekanan darah normal, serta tikus dengan tekanan darah tinggi.
Penelitian pada hewan juga menunjukkan peningkatan kolesterol total, kolesterol HDL (baik), dan trigliserida saat melengkapi dengan ekstrak daun ara.
Namun, dalam studi 5 minggu pada 83 orang dengan kolesterol LDL (jahat) tinggi, peneliti mencatat bahwa mereka yang menambahkan sekitar 14 buah ara kering (120 gram) ke dalam makanan mereka setiap hari tidak mengalami perubahan kadar lemak darah, dibandingkan dengan kelompok kontrol. .
Lebih banyak penelitian pada manusia diperlukan untuk lebih memahami hubungan antara buah ara dan kesehatan jantung.
Dapat membantu mengatur kadar gula darah
Satu studi bertanggal dari tahun 1998 pada 10 orang dengan diabetes tipe 1 menemukan bahwa minum teh daun ara saat sarapan mungkin telah menurunkan kebutuhan insulin mereka. Pada bulan mereka menerima teh daun ara, dosis insulin mereka menurun sekitar 12%.
Terlebih lagi, penelitian yang lebih baru menemukan bahwa minuman yang mengandung ekstrak buah ara dosis tinggi memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah daripada minuman tanpa ekstrak buah ara, yang berarti minuman ini akan memiliki efek yang lebih baik pada kadar gula darah.
Namun, buah ara - terutama buah ara kering - mengandung gula tinggi dan dapat meningkatkan kadar gula darah dalam jangka pendek. Jika Anda kesulitan mengatur kadar gula darah, sebaiknya batasi asupan buah ara kering.
Sifat antikanker potensial
Banyak penelitian tabung reaksi yang menjanjikan telah dilakukan pada efek daun ara pada sel kanker.
Daun ara dan getah alami dari tumbuhan ara telah terbukti menunjukkan aktivitas antitumor terhadap kanker usus besar manusia, kanker payudara, kanker serviks, dan sel kanker hati.
Namun, ini tidak berarti bahwa makan buah ara atau minum teh daun ara akan memberikan efek yang sama. Studi tabung reaksi menawarkan titik awal yang menjanjikan, tetapi penelitian pada manusia diperlukan untuk menilai bagaimana menelan buah ara atau daun ara mempengaruhi pertumbuhan kanker.
Dapat meningkatkan kesehatan kulit
Buah ara mungkin memiliki beberapa efek menguntungkan pada kulit, terutama pada orang dengan dermatitis alergi - atau kulit kering dan gatal akibat alergi.
Satu studi pada 45 anak penderita dermatitis menemukan bahwa krim yang terbuat dari ekstrak buah ara kering yang dioleskan dua kali sehari selama 2 minggu lebih efektif dalam mengobati gejala dermatitis daripada krim hidrokortison, pengobatan standar.
Terlebih lagi, kombinasi ekstrak buah - termasuk ekstrak buah ara - terbukti menunjukkan efek antioksidan pada sel kulit, mengurangi kerusakan kolagen, dan memperbaiki tampilan kerutan dalam tabung reaksi dan penelitian pada hewan.
Namun, sulit untuk menentukan apakah efek positif ini berasal dari ekstrak buah ara atau salah satu ekstrak lain yang sedang dipelajari. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan efek buah ara pada kesehatan kulit.
RingkasanBuah ara memiliki berbagai manfaat kesehatan yang potensial. Mereka dapat meningkatkan pencernaan dan mengurangi sembelit, membantu mengelola lemak darah dan kadar gula darah, dan membunuh sel kanker. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.
Kerugian
Buah ara memiliki beberapa potensi kerugian. Misalnya, karena kadang-kadang digunakan sebagai obat rumahan untuk sembelit, buah ara dapat menyebabkan diare atau masalah pencernaan lainnya.
Buah ara juga cukup kaya vitamin K, yang dapat mengganggu pengobatan pengencer darah dan menyebabkannya menjadi kurang efektif.
Jika Anda sedang menjalani pengencer darah, Anda harus menjaga asupan buah ara dan makanan kaya vitamin K lainnya secara konsisten dari hari ke hari untuk mengurangi risiko komplikasi.
Akhirnya, beberapa orang mungkin alergi buah ara. Jika Anda memiliki alergi terhadap serbuk sari birch, kemungkinan besar Anda juga memiliki alergi ara. Pohon ara juga mengandung lateks alami, yang mungkin menyebabkan alergi bagi sebagian orang.
RingkasanBuah ara dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau diare karena efek anti-sembelitnya. Mereka juga dapat mengganggu pengencer darah, dan beberapa orang mungkin alergi terhadapnya.
Bagaimana cara menambahkan buah ara ke dalam makanan Anda
Ada sejumlah cara untuk menambahkan buah ara ke dalam makanan Anda, masing-masing dengan potensi manfaatnya sendiri. Berikut adalah empat cara utama Anda dapat memasukkan buah ara ke dalam makanan Anda:
- Segar. Buah ara segar rendah kalori dan bisa menjadi camilan yang enak, dan merupakan tambahan yang bagus untuk salad atau makanan penutup. Anda juga bisa membuat selai buah ara atau pengawet dengan buah ara segar.
- Kering. Buah ara kering mengandung gula dan kalori yang tinggi, jadi harus dimakan dalam jumlah sedang. Buah ara mungkin lebih efektif dalam mengobati sembelit daripada buah ara segar.
- Daun ara. Meskipun mungkin sulit ditemukan di luar toko grosir khusus, daun ara bergizi dan dapat digunakan dengan berbagai cara. Mereka sering digunakan dengan cara yang sama seperti daun anggur, sebagai pembungkus untuk hidangan yang berisi nasi, daging, atau isian lainnya.
- Teh daun ara. Teh daun ara terbuat dari daun ara yang dikeringkan. Anda dapat membuatnya sendiri atau membeli teh daun ara yang sudah jadi secara online atau di toko khusus.
Anda dapat menikmati buah ara dengan berbagai cara, tetapi karena kandungan gulanya yang tinggi, Anda sebaiknya hanya makan buah ara kering dalam jumlah sedang atau menggunakannya sebagai pengobatan rumahan sesekali untuk sembelit.
RingkasanUntuk mendapatkan manfaat buah ara, Anda dapat membeli buah ara segar, buah ara kering, daun ara, atau teh daun ara untuk ditambahkan ke dalam menu makanan Anda. Pastikan untuk hanya menggunakan buah ara kering dalam jumlah sedang karena kandungan gulanya.
Garis bawah
Buah ara memiliki berbagai manfaat kesehatan yang potensial. Bersamaan dengan buahnya, daun ara dan teh daun ara ternyata bermanfaat bagi kesehatan. Buah ara kering khususnya dapat membantu meredakan sembelit.
Namun, buah ara dapat mengganggu obat pengencer darah karena kandungan vitamin K-nya, dan buah ara kering harus dimakan dalam jumlah sedang karena kandungan gulanya yang tinggi.
Konon, secara keseluruhan, buah ara segar, daun ara, dan teh daun ara merupakan tambahan yang bagus untuk diet sehat.
.jpg)
-in-older-adults.jpg)
