Memahami Alergi Yogurt Anda

Gambaran

Apakah Anda pikir Anda mungkin alergi terhadap yogurt? Itu sangat mungkin. Yogurt adalah produk susu berbudaya. Dan alergi susu adalah salah satu alergi makanan yang lebih umum. Ini adalah alergi makanan yang paling umum pada bayi dan anak kecil.

Namun, meskipun Anda tidak dapat mentolerir yogurt, Anda mungkin tidak memiliki alergi. Ada kondisi lain dengan gejala serupa. Jika Anda merasa memiliki masalah dengan yogurt, dokter Anda dapat membantu Anda menentukan langkah selanjutnya.

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang kemungkinan penyebab intoleransi terhadap yogurt.

Alergi susu

Reaksi alergi adalah respons tubuh Anda terhadap protein makanan tertentu yang dianggap sebagai ancaman. Alergi yogurt sebenarnya adalah alergi susu.

Alergi susu sapi paling umum terjadi pada anak kecil. Ini mempengaruhi 2,5 persen anak-anak di bawah 3 tahun. Kebanyakan anak pada akhirnya mengatasi alergi ini.

Gejala reaksi alergi sering muncul dalam dua jam setelah menelan. Ini termasuk:

• gatal-gatal
• pembengkakan
• gatal
• sakit perut
• muntah

Beberapa alergi susu dapat menyebabkan reaksi yang mengancam jiwa yang disebut anafilaksis. Dokter Anda mungkin meminta Anda atau anak Anda untuk membawa injektor otomatis epinefrin.

Perawatan untuk gejala alergi susu ringan termasuk antihistamin kerja pendek, seperti diphenhydramine (Benadryl), atau antihistamin kerja lama, yang meliputi:

• cetirizine hidroklorida (Zyrtec)
• fexofenadine (Allegra)
• loratadine (Claritin)

Jika Anda alergi susu, Anda tidak akan bisa makan yogurt. Anda juga akan diminta untuk menghindari semua susu atau produk yang mengandung susu, seperti keju dan es krim.

Intoleransi laktosa

Alergi susu tidak sama dengan intoleransi laktosa. Alergi adalah reaksi kekebalan terhadap protein dalam susu. Jika Anda tidak toleran terhadap laktosa, tubuh Anda tidak memiliki kemampuan untuk memecah laktosa, gula susu, di usus kecil Anda.

Bakteri di usus Anda memfermentasi laktosa jika tidak dipecah. Gejala intoleransi laktosa meliputi:

• gas
• sakit perut
• kembung
• diare

Gejala ini dapat muncul mulai dari 30 menit hingga beberapa jam setelah mengonsumsi produk susu.

Intoleransi laktosa sangat umum dan mempengaruhi sekitar 65 persen populasi global.

Jika Anda tidak toleran terhadap laktosa, Anda mungkin dapat mentolerir yogurt lebih baik daripada susu atau krim. Itu karena yogurt memiliki lebih sedikit laktosa daripada kebanyakan produk susu. Setiap orang merespons produk susu secara berbeda, jadi toleransi Anda mungkin berbeda dari orang lain yang tidak toleran laktosa.

Yoghurt Yunani memiliki lebih sedikit laktosa dibandingkan yogurt biasa karena lebih banyak whey yang dibuang. Yoghurt Yunani adalah salah satu makanan olahan susu yang paling mudah dicerna. Pastikan saja "konsentrat protein whey" tidak ada dalam daftar bahan. Ini terkadang ditambahkan untuk meningkatkan protein, tetapi juga meningkatkan kandungan laktosa.

Dalam beberapa kasus, intoleransi laktosa juga dapat diobati dengan minum pil pengganti enzim laktosa. Susu bebas laktosa mungkin juga tersedia.

Penyebab lain yang perlu dipertimbangkan

Terkadang setelah makan yogurt, gejala Anda bisa menyerupai reaksi alergi tetapi tes darah mungkin membuktikan sebaliknya. Mata berair atau hidung tersumbat bisa jadi merupakan respons tubuh Anda terhadap histamin dalam yogurt.

Ketika tubuh Anda membuat histamin, itu menyebabkan gejala reaksi alergi. Histamin juga ditemukan di banyak makanan, termasuk:

• sarden
• teri
• yogurt
• makanan fermentasi lainnya

Alternatif susu

Alternatif produk susu biasa ditemukan di sebagian besar toko bahan makanan saat ini. Mentega bebas susu atau vegan, susu dan yogurt nabati, dan keju vegan adalah pilihan bagi mereka yang alergi susu selama kontaminasi silang dengan produk yang mengandung susu tidak terjadi.

Berbicara dengan dokter Anda

Jika Anda merasa alergi yogurt, temui dokter Anda untuk diagnosis. Anda mungkin memiliki alergi susu atau Anda mungkin tidak toleran terhadap laktosa. Segera cari pertolongan medis jika gejala Anda terus berlanjut, terutama jika Anda memiliki gejala yang menyerupai anafilaksis, seperti kesulitan bernapas.