Selai kacang adalah olesan yang populer dan enak.
Itu dikemas dengan nutrisi penting, termasuk vitamin, mineral, dan lemak sehat.
Karena kandungan lemaknya yang tinggi, selai kacang padat kalori. Ini mengkhawatirkan bagi sebagian orang, karena kalori berlebih dapat menyebabkan penambahan berat badan dari waktu ke waktu.
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa selai kacang dapat meningkatkan penurunan berat badan jika dimakan dalam jumlah sedang.
Artikel ini membahas bagaimana makan selai kacang mempengaruhi berat badan.
Tinggi lemak dan kalori
Diketahui bahwa penambahan berat badan dapat terjadi jika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar.
Karena alasan ini, beberapa pelaku diet mewaspadai selai kacang karena tinggi lemak dan kalori.
Setiap 2 sendok makan (32 gram) porsi selai kacang mengandung:
- Kalori: 191
- Total lemak: 16 gram
- Lemak jenuh: 3 gram
- Lemak tak jenuh tunggal: 8 gram
- Lemak tak jenuh ganda: 4 gram
Namun, tidak semua makanan tinggi lemak atau kalori tinggi tidak sehat. Faktanya, selai kacang sangat bergizi.
Pertama, 75% lemaknya tidak jenuh. Penelitian menunjukkan bahwa makan lemak tak jenuh alih-alih lemak jenuh dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (jahat) dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Selai kacang juga mengandung protein, serat, dan banyak vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin mangan, magnesium, fosfor, vitamin E, dan B.
RingkasanSelai kacang tinggi kalori tetapi sarat dengan lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral esensial.
Tidak terkait dengan penambahan berat badan jika dimakan dalam jumlah sedang
Penambahan berat badan terjadi saat Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar.
Jadi, selai kacang tidak mungkin menyebabkan penambahan berat badan jika dimakan dalam jumlah sedang - dengan kata lain, jika Anda mengkonsumsinya sebagai bagian dari kebutuhan kalori harian Anda.
Faktanya, sebagian besar penelitian mengaitkan asupan selai kacang, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya untuk menurunkan berat badan.
Satu studi pengamatan di lebih dari 370.000 orang dewasa menemukan bahwa makan kacang secara teratur dikaitkan dengan penurunan berat badan. Peserta juga memiliki risiko 5% lebih rendah untuk mendapatkan kelebihan berat badan atau menjadi obesitas selama periode 5 tahun.
Konon, orang yang mengonsumsi kacang-kacangan memiliki gaya hidup yang lebih sehat secara umum. Misalnya, orang yang makan kacang dalam penelitian ini juga melaporkan lebih banyak berolahraga dan cenderung makan lebih banyak buah dan sayuran dibandingkan mereka yang tidak makan kacang.
Meskipun demikian, penelitian ini menunjukkan bahwa Anda dapat memasukkan selai kacang ke dalam makanan sehat tanpa risiko penambahan berat badan yang tidak diinginkan.
Di sisi lain, jika penambahan berat badan adalah tujuan Anda, Anda harus makan lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar, sebaiknya dari makanan padat nutrisi. Selai kacang adalah pilihan yang sangat baik karena kaya akan nutrisi, murah, dan mudah ditambahkan ke makanan Anda.
RingkasanSelai kacang tidak mungkin menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan jika dimakan sesuai dengan kebutuhan kalori harian Anda. Namun, ini juga merupakan pilihan bergizi jika Anda mencari penambahan berat badan yang sehat.
Bagaimana selai kacang dapat membantu menurunkan berat badan
Selai kacang dapat bermanfaat bagi rencana penurunan berat badan Anda dengan meningkatkan rasa kenyang, menjaga massa otot, dan mempertahankan penurunan berat badan dalam jangka panjang.
Semoga membantu Anda kenyang lebih lama
Selai kacang sangat mengenyangkan.
Dalam sebuah penelitian pada 15 wanita dengan obesitas, menambahkan 3 sendok makan (48 gram) selai ini ke sarapan tinggi karbohidrat menurunkan nafsu makan lebih dari sarapan tinggi karbohidrat saja.
Terlebih lagi, mereka yang mengonsumsi selai kacang memiliki kadar gula darah yang lebih stabil, yang mungkin berperan dalam menurunkan nafsu makan.
Selai kacang ini juga mengandung protein dan serat dalam jumlah tinggi - dua nutrisi yang dikenal dapat meningkatkan rasa kenyang.
Menariknya, penelitian mencatat bahwa kacang tanah utuh dan kacang-kacangan lainnya mungkin paling tidak mengenyangkan seperti selai kacang.
Jadi, makan berbagai macam kacang-kacangan dan selai kacang dapat memberikan manfaat terbesar.
Protein membantu menjaga massa otot
Penurunan otot dan penurunan berat badan sering kali berjalan seiring.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi cukup protein dari makanan seperti selai kacang dapat membantu Anda mempertahankan massa otot saat berdiet.
Dalam sebuah penelitian, pria dengan berat badan berlebih mengikuti rencana penurunan berat badan protein tinggi atau protein normal. Meskipun kedua kelompok kehilangan berat badan dalam jumlah yang sama, mereka yang mengikuti diet protein tinggi kehilangan sekitar sepertiga lebih sedikit otot.
Melestarikan otot tidak hanya penting untuk menjaga kekuatan Anda, tetapi juga membantu mempertahankan metabolisme Anda. Secara umum, semakin banyak otot yang Anda miliki, semakin banyak kalori yang Anda bakar sepanjang hari, bahkan saat istirahat.
Dapat membantu Anda tetap berpegang pada rencana penurunan berat badan Anda
Rencana penurunan berat badan yang paling sukses adalah yang dapat Anda pertahankan dalam jangka panjang.
Bersikap fleksibel dengan diet Anda kemungkinan merupakan pendekatan yang baik. Menurut penelitian, rencana penurunan berat badan yang dibuat secara individual untuk memasukkan makanan yang Anda sukai mungkin lebih mudah diikuti dari waktu ke waktu.
Menariknya, penelitian juga menunjukkan bahwa pelaku diet mungkin lebih mematuhi rencana penurunan berat badan yang mengizinkan kacang-kacangan, termasuk selai kacang.
Secara keseluruhan, selai kacang mungkin layak ditambahkan ke diet Anda dalam jumlah sedang - terutama jika itu salah satu makanan favorit Anda.
RingkasanRencana penurunan berat badan yang menyertakan makanan favorit Anda, seperti selai kacang, mungkin lebih mudah diikuti dalam jangka panjang.
Cara menambahkan selai kacang ke dalam menu makanan Anda
Selai kacang cocok dengan apa saja.
Anda bisa mengoleskannya di atas roti panggang untuk camilan sederhana atau menggunakannya sebagai saus untuk irisan apel dan seledri.
Saat berbelanja bahan makanan, bidiklah produk tanpa tambahan gula dan sedikit aditif. Daftar bahan sederhana yang hanya terdiri dari kacang dan garam adalah yang terbaik.
Anda juga dapat menambahkan olesan ini ke smoothie buah, oatmeal, muffin, dan hidangan lainnya untuk meningkatkan lemak dan protein sehat.
Untuk menghindari melebihi kebutuhan kalori harian Anda, perhatikan ukuran porsinya. Bagi kebanyakan orang, ini berarti mengonsumsi 1–2 sendok makan (16–32 gram) per hari. Secara visual, 1 sendok makan (16 gram) seukuran ibu jari Anda, sedangkan 2 (32 gram) seukuran bola golf.
RingkasanPilih selai kacang yang tidak mengandung gula tambahan dan memiliki daftar bahan sederhana, seperti kacang tanah dan garam.
Garis bawah
Banyak pelaku diet menghindari selai kacang karena tinggi lemak dan kalori.
Namun, asupan sedang tidak mungkin menyebabkan penambahan berat badan.
Faktanya, olesan ini sangat bergizi dan dapat mendukung penurunan berat badan dengan meningkatkan kepenuhan dan menjaga massa otot saat berdiet.
Plus, diet fleksibel yang mencakup makanan enak, seperti selai kacang, mungkin lebih mudah diikuti dalam jangka panjang.
