Lipid, Steroid, dan Kolesterol: Bagaimana Mereka Terhubung

Apa itu kolesterol?

Kolesterol termasuk dalam keluarga steroid dari senyawa lipid (lemak). Ini adalah jenis lemak di tubuh Anda dan beberapa makanan yang Anda makan. Meskipun terlalu banyak kolesterol bukanlah hal yang baik, tubuh membutuhkan sedikit kolesterol untuk bekerja dengan sebaik-baiknya. Kolesterol adalah steroid paling melimpah di tubuh.

Apa itu lipid?

Lipid adalah zat mirip lemak yang dibutuhkan tubuh Anda dalam jumlah kecil. Secara kimiawi, lipid memiliki banyak atom karbon dan hidrogen. Kehadiran ini membuat lipid nonpolar. Ini berarti tidak ada muatan listrik sama sekali. Lipid tidak akan larut dalam air. Mereka berfungsi sebagai sumber energi penting bagi tubuh.

Ilmuwan membagi lipid menjadi beberapa kategori yang kemudian memiliki divisi lebih lanjut. Misalnya asam lemak, gliserida, dan lipid non gliserida. Steroid termasuk dalam kelompok lipid non-gliserida bersama dengan:

• lipoprotein
• sphingolipids
• lilin

Bagian selanjutnya akan membahas lebih lanjut pentingnya dan susunan kimiawi steroid seperti kolesterol dalam tubuh Anda.

Apakah steroid itu?

Ilmuwan mengklasifikasikan steroid berdasarkan struktur kimianya. Susunan kimiawi steroid mencakup sistem cincin. Ini termasuk tiga sikloheksana dan satu siklopentana.

Selain komponen dasar ini, steroid akan memiliki gugus fungsi lain yang terpasang. Komponen molekuler ini menyebabkan satu senyawa menjadi kolesterol, sementara yang lain mungkin kortison. Di dalam tubuh Anda, semua hormon steroid berasal dari kolesterol.

Beberapa jenis steroid yang berbeda ada di dalam tubuh atau dapat dibuat di laboratorium. Contohnya termasuk:

• aldosteron
• steroid anabolik
• pil KB
• kortison
• hormon seks, seperti testosteron dan estrogen

Kolesterol juga secara alami ada di banyak makanan. Contohnya termasuk produk susu, daging, dan telur. Beberapa minyak yang digunakan dalam memasak juga dapat merangsang hati untuk membuat kolesterol ekstra. Minyak ini termasuk kelapa sawit, inti sawit, dan minyak kelapa.Untuk alasan ini, dokter sering merekomendasikan penggunaan minyak ini secara hemat dalam memasak.

Apa itu sterol?

Sterol adalah subkelompok steroid yang termasuk dalam kolesterol. Sterol penting tidak hanya bagi manusia, tetapi juga bagi tumbuhan. Misalnya, tumbuhan juga mengandung kolesterol. Kolesterol pada tumbuhan digunakan untuk menyusun membran sel. Dokter menyebut sterol dalam tumbuhan fitosterol. Sterol yang ada pada hewan adalah zoosterol.

Beberapa jenis sterol dapat menurunkan kolesterol, terutama pada orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Misalnya, sterol secara alami ada di:

• biji-bijian
• buah-buahan
• Sayuran
• kacang-kacangan dan biji-bijian
• kacang-kacangan

Ini semua adalah makanan sehat yang biasanya direkomendasikan dokter untuk dimakan untuk kesehatan yang baik.

Selain kaya nutrisi dan rendah kalori, makanan ini mengandung sterol yang dapat mencegah penyerapan kolesterol di saluran pencernaan. Akibatnya, tubuh menghilangkannya melalui tinja. Beberapa produsen makanan bahkan menambahkan sterol ke dalam makanan seperti jus jeruk, margarin, dan sereal untuk membantu orang menurunkan kolesterol.

Mengapa kolesterol penting?

Kolesterol adalah steroid yang sangat penting bagi tubuh. Itu terbentuk di hati, jaringan otak, aliran darah, dan jaringan saraf. Ini adalah pendahulu hormon tertentu, seperti testosteron. Artinya, tubuh membutuhkan kolesterol untuk membuat hormon-hormon tersebut.

Kolesterol juga merupakan komponen penting dari garam empedu. Ini membantu memecah lemak makanan. Kolesterol ada di semua membran sel. Membran sel menyediakan struktur dalam tubuh Anda dan melindungi bagian dalam sel.

Dokter mengklasifikasikan kolesterol menjadi lipoprotein densitas rendah (LDL) dan lipoprotein densitas tinggi (HDL). Dokter biasanya menyebut kolesterol HDL sebagai jenis kolesterol "baik", karena bersirkulasi di dalam darah dan menghilangkan kelebihan kolesterol yang tidak diinginkan.

Kolesterol LDL adalah jenis yang dapat menyebabkan penumpukan di arteri tubuh. Seiring waktu, simpanan ini bisa mengeras. Ini mempersempit aliran darah melalui pembuluh. Hasilnya adalah kondisi yang dikenal sebagai aterosklerosis. Ini dapat menyebabkan kondisi seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke.

Seorang dokter dapat melakukan tes darah yang dikenal sebagai panel lipid untuk menentukan apakah kadar kolesterol darah Anda terlalu tinggi atau apakah Anda berisiko terkena aterosklerosis. Seorang dokter dapat meninjau hasil tes kolesterol Anda dan membandingkannya dengan orang-orang seusia Anda.

Bagan kadar kolesterol darah yang sehat

Kadar kolesterol diukur dalam miligram per desiliter darah (md / dL). Berikut penguraian kadar kolesterol sehat menurut usia dan jenis kelamin:

UsiaTotal kolesterolNon-HDLLDLHDLSiapa saja yang berusia 19 tahun ke bawahKurang dari 170 mg / dLKurang dari 120 mg / dLKurang dari 100 mg / dLLebih dari 45 mg / dLPria berusia 20 tahun ke atas125-200 mg / dLKurang dari 130 mg / dLKurang dari 100 mg / dL40 mg / dL atau lebih tinggiWanita berusia 20 tahun ke atas125-200 mg / dLKurang dari 130 mg / dLKurang dari 100 mg / dL50 mg / dL atau lebih tinggi

Non-HDL Anda adalah kolesterol total dikurangi pengukuran HDL Anda. Ini juga termasuk lipoprotein lainnya.

Kesimpulan

Meskipun kolesterol sering kali mendapat reputasi buruk sebagai zat yang berbahaya, tidak selalu demikian. Kolesterol mungkin merupakan steroid paling melimpah di tubuh Anda. Tubuh membutuhkan kolesterol untuk berfungsi.

Terlalu banyak kolesterol melalui lemak makanan dapat menyebabkan efek samping yang berbahaya, termasuk penyakit jantung. Tanyakan kepada dokter Anda apakah, atau seberapa sering, Anda harus memeriksakan kolesterol Anda.