Melon dan melon adalah dua varietas melon yang populer.
Mereka serupa dalam banyak hal, tetapi juga memiliki beberapa perbedaan unik.
Artikel ini mengulas manfaat kesehatan dari melon dan melon jingga, persamaan dan perbedaannya, dan jenis mana yang mungkin menjadi pilihan yang lebih baik untuk Anda.
Apa itu melon dan melon?
Melon dan melon adalah dua anggota dari spesies yang sama, Cucumis melo .
Namun, meski terkait erat, mereka adalah dua buah yang berbeda.
Mereka sama manisnya, tapi melon memiliki kulit halus berwarna cerah dan daging hijau, sedangkan melon memiliki kulit yang lebih gelap, kulit buah terjaring dan daging oranye.
Keuntungan sehat
Melon sangat bergizi dan dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan. Baik melon dan melon kaya akan serat, vitamin, mineral, dan polifenol tanaman.
Polifenol tumbuhan merupakan senyawa unik dalam buah dan sayuran yang memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi.
Oksidasi dan peradangan telah dikaitkan dengan obesitas dan kondisi kronis tertentu, seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Makan makanan yang kaya polifenol tumbuhan dapat mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan di tubuh Anda.
Selain itu, anggota C. melo spesies, seperti melon dan melon, mungkin bermanfaat bagi kulit Anda, karena kaya akan antioksidan superoksida dismutase yang kuat, yang dapat membantu mengurangi efek berbahaya dari paparan sinar matahari yang berlebihan.
Terlebih lagi, tubuh Anda dapat menyerap antioksidan tertentu, termasuk beta-karoten dan likopen dalam melon, lebih baik jika berasal dari buah-buahan dibandingkan sayuran.
RingkasanHoneydew dan melon adalah anggota dari C. melo jenis. Mereka mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan dan dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif dan dengan mengurangi kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Persamaan dan perbedaan
Karena mereka adalah spesies yang sama, melon dan melon sangat mirip. Meskipun demikian, mereka juga memiliki perbedaan yang berbeda.
Berikut persamaan dan perbedaan antara melon dan melon.
Nutrisi
Melon dan melon memiliki profil nutrisi yang sebanding, dengan 3,5 ons (100 gram) menyediakan:
Kandungan kalori, makronutrien, dan airnya hampir identik, tetapi melon memiliki lebih dari dua kali lipat vitamin C dari melon dan lebih dari 60% lebih banyak vitamin A dalam bentuk karotenoid provitamin A, yang merupakan prekursor untuk vitamin A yang ditemukan di tanaman. makanan.
Vitamin A sangat penting untuk mencegah masalah penglihatan, dan vitamin C memiliki sejumlah fungsi peningkat kekebalan. Keduanya juga memiliki sifat antioksidan.
Perbedaan kuliner
Melon dan melon sangat disukai karena rasa manis dan juiciness-nya.
Warnanya dan teksturnya yang kokoh menjadikannya tambahan yang bagus untuk piring buah dan salad.
Karena rasa dan teksturnya yang serupa, mereka dapat digunakan secara bergantian di sebagian besar resep.
Namun, melon sedikit lebih manis dengan daging yang keras dan berwarna hijau, sedangkan melon memiliki daging oranye yang lebih lembut.
Blewah lebih rentan terkontaminasi bakteri penyebab penyakit karena kulitnya yang terjaring, yang menyediakan lebih banyak ceruk tempat bakteri dapat tumbuh. Itu juga lebih sulit untuk dibersihkan.
Konon, masalah ini telah diatasi dengan mengawinkan blewah dan melon, menghasilkan jenis melon dengan kulit buah melon halus tetapi daging melon jingga.
RingkasanMelon dan melon memiliki profil nutrisi yang serupa, tetapi melon mengandung lebih banyak vitamin C dan vitamin A. Selain itu, melon lebih mungkin terkontaminasi bakteri berbahaya karena kulitnya yang terjaring.
Mana yang harus Anda pilih?
Blewah dan melon serupa, jadi mana yang Anda pilih terutama tergantung pada preferensi pribadi Anda.
Blewah mengandung lebih banyak provitamin A dan vitamin C, membuatnya sedikit lebih bergizi - meskipun keduanya merupakan pilihan yang sehat.
Karena melon memiliki risiko lebih tinggi terkontaminasi bakteri berbahaya, Anda mungkin ingin menghindari jenis ini jika sistem kekebalan Anda terganggu atau Anda sedang hamil.
Namun, jenis melon dengan rasa dan warna melon dan kulit melon yang halus kini tersedia. Versi kawin silang ini cenderung tidak menyebabkan penyakit.
Baik melon adalah pilihan yang bagus, karena keduanya rendah kalori dan penuh vitamin, mineral, dan antioksidan.
RingkasanBaik melon dan melon adalah pilihan yang baik, meskipun melon mengandung lebih banyak antioksidan. Pilihan yang baik untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan adalah variasi melon dengan kulit melon dan daging melon.
Garis bawah
Melon dan melon adalah dua varietas melon yang populer.
Melon memiliki kulit yang halus, berwarna terang dan daging berwarna hijau, sedangkan melon memiliki kulit buah yang lebih gelap dan berjaring serta daging berwarna jingga.
Keduanya manis dan bergizi, tetapi melon mengandung lebih banyak vitamin C dan provitamin A. Selain itu, melon juga berisiko lebih besar terkontaminasi bakteri berbahaya.
Terlepas dari apakah Anda memilih melon atau melon, memasukkan berbagai macam buah - termasuk melon - dalam makanan Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, meningkatkan aktivitas antioksidan, dan mengurangi peradangan di tubuh Anda.
