Apa itu autophagy?
Autophagy adalah cara tubuh membersihkan sel-sel yang rusak, untuk meregenerasi sel-sel yang lebih baru dan lebih sehat, menurut Priya Khorana, PhD, dalam pendidikan nutrisi dari Columbia University.
“Auto” artinya diri dan “phagy” artinya makan. Jadi arti literal dari autophagy adalah "makan sendiri".
Ini juga disebut sebagai "melahap diri sendiri". Meskipun itu mungkin terdengar seperti sesuatu yang tidak pernah Anda inginkan terjadi pada tubuh Anda, sebenarnya hal itu bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Ini karena autophagy adalah mekanisme pertahanan diri evolusioner di mana tubuh dapat menghilangkan sel-sel yang disfungsional dan mendaur ulang bagian-bagiannya untuk perbaikan dan pembersihan sel, menurut ahli jantung bersertifikat, Dr. Luiza Petre.
Petre menjelaskan bahwa tujuan autophagy adalah untuk menghilangkan puing-puing dan mengatur dirinya sendiri kembali ke fungsi mulus yang optimal.
“Ini mendaur ulang dan membersihkan pada saat yang sama, seperti menekan tombol reset ke tubuh Anda. Plus, itu meningkatkan kelangsungan hidup dan adaptasi sebagai respons terhadap berbagai stresor dan racun yang terkumpul di sel kita, ”tambahnya.
Apa manfaat autophagy?
Manfaat utama autophagy tampaknya datang dalam bentuk prinsip anti-penuaan. Faktanya, Petre mengatakan itu paling dikenal sebagai cara tubuh memutar waktu dan menciptakan sel-sel yang lebih muda.
Khorana menunjukkan bahwa ketika sel-sel kita stres, autophagy meningkat untuk melindungi kita, yang membantu meningkatkan umur Anda.
Selain itu, ahli diet terdaftar, Scott Keatley, RD, CDN, mengatakan bahwa pada saat kelaparan, autophagy membuat tubuh tetap bekerja dengan memecah materi seluler dan menggunakannya kembali untuk proses yang diperlukan.
“Tentu saja ini membutuhkan energi dan tidak dapat berlanjut selamanya, tetapi ini memberi kita lebih banyak waktu untuk mencari makanan,” tambahnya.
Di tingkat sel, Petre mengatakan manfaat autophagy meliputi:
- menghilangkan protein beracun dari sel yang dikaitkan dengan penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Parkinson dan Alzheimer
- mendaur ulang protein sisa
- menyediakan energi dan bahan penyusun untuk sel yang masih bisa mendapatkan keuntungan dari perbaikan
- dalam skala yang lebih besar, itu mendorong regenerasi dan sel-sel sehat
Autophagy menerima banyak perhatian karena perannya dalam mencegah atau mengobati kanker juga.
"Autophagy menurun seiring bertambahnya usia, jadi ini berarti sel-sel yang tidak lagi bekerja atau mungkin membahayakan dibiarkan berkembang biak, yang merupakan MO dari sel kanker," jelas Keatley.
Sementara semua kanker dimulai dari beberapa jenis sel yang rusak, Petre mengatakan bahwa tubuh harus mengenali dan menghilangkan sel-sel itu, seringkali menggunakan proses autophagic. Itulah mengapa beberapa peneliti melihat kemungkinan bahwa autophagy dapat menurunkan risiko kanker.
Meskipun tidak ada bukti ilmiah yang mendukung hal ini, Petre mengatakan beberapa penelitian menunjukkan bahwa banyak sel kanker dapat diangkat melalui autophagy.
"Beginilah cara tubuh mengatur para penjahat kanker," jelasnya. “Mengenali dan menghancurkan apa yang salah dan memicu mekanisme perbaikan berkontribusi untuk menurunkan risiko kanker.”
Para peneliti percaya bahwa studi baru akan menghasilkan wawasan yang akan membantu mereka menargetkan autophagy sebagai terapi untuk kanker.
Perubahan pola makan yang dapat meningkatkan autophagy
Ingatlah bahwa autophagy secara harfiah berarti "makan sendiri". Jadi, masuk akal jika puasa intermiten dan diet ketogenik diketahui memicu autophagy.
"Puasa adalah cara paling efektif untuk memicu autophagy," jelas Petre.
“Ketosis, diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat membawa manfaat yang sama dari puasa tanpa puasa, seperti jalan pintas untuk mendorong perubahan metabolisme bermanfaat yang sama,” tambahnya. “Dengan tidak membebani tubuh dengan beban eksternal, ini memberi tubuh istirahat untuk fokus pada kesehatan dan perbaikannya sendiri.”
Dalam diet keto, Anda mendapatkan sekitar 75 persen kalori harian Anda dari lemak, dan 5 hingga 10 persen kalori Anda dari karbohidrat.
Pergeseran sumber kalori ini menyebabkan tubuh Anda mengubah jalur metabolisme. Ini akan mulai menggunakan lemak untuk bahan bakar alih-alih glukosa yang berasal dari karbohidrat.
Menanggapi pembatasan ini, tubuh Anda akan mulai memproduksi badan keton yang memiliki banyak efek perlindungan. Khorana mengatakan penelitian menunjukkan bahwa ketosis juga dapat menyebabkan autophagy akibat kelaparan, yang memiliki fungsi pelindung saraf.
“Kadar glukosa rendah terjadi pada kedua pola makan dan terkait dengan insulin rendah dan kadar glukagon tinggi,” jelas Petre. Dan tingkat glukagon adalah salah satu yang memulai autophagy.
“Ketika tubuh kekurangan gula melalui puasa atau ketosis, itu membawa stres positif yang membangun mode perbaikan kelangsungan hidup,” tambahnya.
Salah satu area non-diet yang mungkin juga berperan dalam memicu autophagy adalah olahraga. Menurut sebuah penelitian pada hewan, latihan fisik dapat menyebabkan autophagy pada organ yang merupakan bagian dari proses regulasi metabolisme.
Ini bisa termasuk otot, hati, pankreas, dan jaringan adiposa.
Garis bawah
Autophagy akan terus mendapatkan perhatian karena para peneliti melakukan lebih banyak studi tentang dampaknya terhadap kesehatan kita.
Untuk saat ini, pakar nutrisi dan kesehatan seperti Khorana menunjukkan fakta bahwa masih banyak yang perlu kita pelajari tentang autophagy dan cara terbaik untuk mendorongnya.
Tetapi jika Anda tertarik untuk mencoba merangsang autophagy dalam tubuh Anda, dia merekomendasikan untuk memulai dengan menambahkan puasa dan olahraga teratur ke dalam rutinitas Anda.
Namun, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter jika Anda sedang mengonsumsi obat apa pun, sedang hamil, menyusui, atau ingin hamil, atau memiliki kondisi kronis, seperti penyakit jantung atau diabetes.
Khorana memperingatkan bahwa Anda tidak dianjurkan untuk berpuasa jika Anda termasuk dalam salah satu kategori di atas.
