Lemon kaya akan vitamin C, serat, dan berbagai senyawa tanaman bermanfaat.
Nutrisi ini bertanggung jawab atas beberapa manfaat kesehatan.
Faktanya, lemon dapat mendukung kesehatan jantung, pengendalian berat badan, dan kesehatan pencernaan.
Berikut adalah 6 manfaat kesehatan lemon berbasis bukti.
1. Mendukung Kesehatan Jantung
Lemon adalah sumber vitamin C.
Satu lemon menyediakan sekitar 31 mg vitamin C, yang merupakan 51% dari asupan harian referensi (RDI).
Penelitian menunjukkan bahwa makan buah dan sayuran yang kaya vitamin C mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Namun, bukan hanya vitamin C yang dianggap baik untuk jantung Anda. Serat dan senyawa tanaman dalam lemon juga dapat menurunkan beberapa faktor risiko penyakit jantung secara signifikan.
Misalnya, satu penelitian mengungkapkan bahwa makan 24 gram ekstrak serat jeruk setiap hari selama sebulan mengurangi kadar kolesterol darah total.
Senyawa tanaman yang ditemukan dalam lemon - yaitu hesperidin dan diosmin - juga ditemukan dapat menurunkan kolesterol.
RINGKASANLemon kaya akan vitamin C yang menyehatkan jantung dan beberapa senyawa tanaman bermanfaat yang dapat menurunkan kolesterol.
2. Membantu Mengontrol Berat Badan
Lemon sering dipromosikan sebagai makanan penurun berat badan, dan ada beberapa teori mengapa demikian.
Satu teori umum adalah bahwa serat pektin larut di dalamnya mengembang di perut Anda, membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Konon, tidak banyak orang yang makan lemon utuh. Dan karena jus lemon tidak mengandung pektin, minuman jus lemon tidak akan meningkatkan rasa kenyang dengan cara yang sama.
Teori lain menunjukkan bahwa minum air panas dengan lemon akan membantu menurunkan berat badan.
Namun, air minum diketahui dapat meningkatkan jumlah kalori yang Anda bakar untuk sementara, jadi mungkin air itu sendiri yang membantu menurunkan berat badan - bukan lemon.
Teori lain menunjukkan bahwa senyawa tanaman dalam lemon dapat membantu menurunkan berat badan.
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa tanaman dalam ekstrak lemon dapat membantu mencegah atau mengurangi penambahan berat badan dengan berbagai cara.
Dalam sebuah penelitian, tikus yang menjalani diet penggemukan diberi polifenol lemon yang diekstrak dari kulitnya. Mereka menambah berat badan dan lemak tubuh lebih sedikit daripada tikus lainnya.
Namun, tidak ada penelitian yang mengkonfirmasi efek penurunan berat badan dari senyawa lemon pada manusia.
RINGKASANPenelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak lemon dan senyawa tanaman dapat meningkatkan penurunan berat badan, tetapi efeknya pada manusia tidak diketahui.
3. Mencegah Batu Ginjal
Batu ginjal adalah gumpalan kecil yang terbentuk saat produk limbah mengkristal dan menumpuk di ginjal Anda.
Mereka cukup umum, dan orang yang mendapatkannya sering mendapatkannya berulang kali.
Asam sitrat dapat membantu mencegah batu ginjal dengan meningkatkan volume urin dan meningkatkan pH urin, menciptakan lingkungan yang kurang mendukung untuk pembentukan batu ginjal.
Hanya 1/2 cangkir (4 ons atau 125 ml) jus lemon per hari dapat memberikan asam sitrat yang cukup untuk membantu mencegah pembentukan batu pada orang yang sudah mengalaminya.
Beberapa penelitian juga menemukan bahwa limun efektif mencegah batu ginjal, tetapi hasilnya beragam. Penelitian lain tidak menunjukkan efek.
Oleh karena itu, penelitian yang lebih baik perlu meneliti apakah jus lemon mempengaruhi pembentukan batu ginjal.
RINGKASANJus lemon dapat membantu mencegah batu ginjal. Namun, diperlukan penelitian yang lebih berkualitas.
4. Melindungi Dari Anemia
Anemia defisiensi besi cukup umum terjadi. Ini terjadi ketika Anda tidak mendapatkan cukup zat besi dari makanan yang Anda makan.
Lemon mengandung beberapa zat besi, tetapi terutama mencegah anemia dengan meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan nabati.
Usus Anda menyerap zat besi dari daging, ayam, dan ikan (dikenal sebagai zat besi heme) dengan sangat mudah, sedangkan zat besi dari sumber nabati (zat besi non-heme) tidak dengan mudah. Namun penyerapan ini dapat ditingkatkan dengan mengonsumsi vitamin C dan asam sitrat.
Karena lemon mengandung vitamin C dan asam sitrat, lemon dapat melindungi dari anemia dengan memastikan bahwa Anda menyerap zat besi sebanyak mungkin dari makanan Anda.
RINGKASANLemon mengandung vitamin C dan asam sitrat, yang membantu Anda menyerap zat besi non-heme dari tanaman. Ini dapat mencegah anemia.
5. Mengurangi Resiko Kanker
Pola makan sehat yang kaya buah dan sayuran dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker.
Beberapa penelitian observasional menemukan bahwa orang yang makan buah jeruk paling banyak memiliki risiko lebih rendah terkena kanker, sementara penelitian lain tidak menemukan efek apa pun.
Dalam penelitian tabung reaksi, banyak senyawa dari lemon telah membunuh sel kanker. Namun, efeknya mungkin tidak sama pada tubuh manusia.
Beberapa peneliti berpikir bahwa senyawa tanaman yang ditemukan dalam lemon - seperti limonene dan naringenin - dapat memiliki efek antikanker, tetapi hipotesis ini perlu diselidiki lebih lanjut.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa D-limonene, senyawa yang ditemukan dalam minyak lemon, memang memiliki sifat antikanker.
Studi lain menggunakan pulp dari jeruk mandarin yang mengandung senyawa tanaman beta-cryptoxanthin dan hesperidin, yang juga ditemukan dalam lemon.
Studi tersebut menemukan bahwa senyawa ini mencegah tumor ganas berkembang di lidah, paru-paru, dan usus besar hewan pengerat.
Namun, perlu dicatat bahwa tim peneliti menggunakan bahan kimia dalam dosis sangat tinggi - jauh lebih banyak daripada yang Anda dapatkan dengan makan lemon atau jeruk.
Sementara beberapa senyawa tanaman dari lemon dan buah jeruk lainnya mungkin memiliki potensi antikanker, tidak ada bukti kualitas yang menunjukkan bahwa lemon dapat melawan kanker pada manusia.
RINGKASANBeberapa bahan kimia tanaman yang ditemukan dalam lemon telah terbukti mencegah kanker dalam penelitian pada hewan. Namun, studi manusia diperlukan.
6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Lemon terdiri dari sekitar 10% karbohidrat, sebagian besar dalam bentuk serat larut dan gula sederhana.
Serat utama dalam lemon adalah pektin, sejenis serat larut yang dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.
Serat larut dapat meningkatkan kesehatan usus dan memperlambat pencernaan gula dan pati. Efek ini dapat menyebabkan penurunan kadar gula darah.
Namun, untuk mendapatkan manfaat serat dari lemon, Anda perlu mengonsumsi ampasnya.
Orang yang minum jus lemon, tanpa serat yang terdapat di daging buahnya, akan kehilangan manfaat seratnya.
RINGKASANSerat larut dalam lemon dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Namun, Anda perlu makan daging buah lemon, bukan hanya jusnya.
Garis bawah
Lemon mengandung banyak vitamin C, serat larut, dan senyawa tanaman yang memberi mereka sejumlah manfaat kesehatan.
Lemon dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi risiko penyakit jantung, anemia, batu ginjal, masalah pencernaan, dan kanker.
Lemon bukan hanya buah yang sangat sehat, tetapi juga memiliki rasa dan aroma yang berbeda dan menyenangkan yang menjadikannya sebagai tambahan yang bagus untuk makanan dan minuman.
.jpg)
