Amankah Bayi Makan Telur?

Kapan bayi bisa makan telur?

Telur kaya protein harganya murah dan serbaguna. Anda bisa menggoreng, merebus, mengacak, dan merebus telur untuk memuaskan selera bayi Anda.

Dulu, dokter anak merekomendasikan menunggu untuk memperkenalkan telur ke makanan bayi karena masalah alergi. Rekomendasi saat ini mengatakan tidak ada alasan untuk menunggu dalam banyak keadaan.

Anda dapat mulai memberikan telur bayi Anda sebagai salah satu makanan pertamanya, asalkan Anda memperhatikan dengan cermat reaksi alergi atau kepekaan lainnya.

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat dan risiko memperkenalkan telur kepada bayi Anda, dan saran tentang cara menyiapkan telur untuk anak kecil Anda.

Manfaat telur

Telur banyak tersedia di sebagian besar toko grosir dan pasar petani. Mereka tidak mahal dan mudah disiapkan. Plus, mereka bisa dimasukkan ke dalam berbagai hidangan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

Yang terbaik, setiap telur utuh mengandung sekitar 70 kalori dan enam gram protein.

Kuning telur, khususnya, memiliki nilai gizi yang mengesankan. Ini mengandung 250 miligram kolin, yang membantu meningkatkan aktivitas sel normal.

Kolin juga membantu fungsi hati dan mengangkut nutrisi ke area lain di seluruh tubuh. Bahkan dapat membantu ingatan bayi Anda.

Telur utuh kaya akan riboflavin, B12, dan folat. Ini juga menawarkan jumlah fosfor dan selenium yang sehat.

Apa risiko telur bagi bayi?

Beberapa makanan diketahui menjadi penyebab paling umum reaksi alergi pada bayi dan anak-anak. Ini termasuk:

• telur
• produk susu
• kedelai
• kacang kacangan
• ikan

Dulu, dokter anak menganjurkan menunggu untuk memberi bayi seluruh telur, yang berarti kuning telur dan putihnya, sampai setelah ulang tahun pertama mereka. Itu karena hingga dua persen anak alergi telur.

Kuning telur tidak mengandung protein yang terkait dengan reaksi alergi. Sebaliknya, putihnya mengandung protein yang berpotensi menghasilkan reaksi alergi ringan hingga parah.

Jika bayi Anda alergi terhadap protein ini, mereka mungkin mengalami berbagai gejala.

Para peneliti dulu percaya bahwa memasukkan telur terlalu dini dapat menyebabkan alergi. Sebuah studi tahun 2010 terhadap hampir 2.600 bayi menemukan, bagaimanapun, bahwa kebalikannya mungkin benar.

Bayi yang terpapar telur setelah ulang tahun pertama sebenarnya lebih mungkin mengembangkan alergi telur daripada bayi yang diperkenalkan dengan makanan antara usia 4 hingga 6 bulan.

Tanda-tanda reaksi alergi atau sensitivitas

Ketika seseorang memiliki alergi makanan, tubuhnya merespon makanan tersebut seolah-olah berbahaya bagi tubuh.

Beberapa sistem kekebalan anak belum berkembang sepenuhnya dan mungkin tidak dapat menangani protein tertentu dalam putih telur. Akibatnya, jika terkena telur, mereka bisa merasa mual, mengalami ruam, atau mengalami gejala reaksi alergi lainnya.

Reaksi alergi dapat memengaruhi kulit, atau sistem pencernaan, pernapasan, atau kardiovaskular. Gejala mungkin termasuk:

• gatal-gatal, bengkak, eksim, atau kemerahan
• diare, mual, muntah, atau nyeri
• gatal di sekitar mulut
• mengi, pilek, atau kesulitan bernapas
• detak jantung cepat, tekanan darah rendah, dan masalah jantung

Tingkat keparahan gejala mungkin tergantung pada sistem kekebalan anak Anda dan jumlah telur yang dikonsumsi. Dalam kasus yang jarang terjadi, bayi mungkin mengalami reaksi yang lebih serius yang disebut anafilaksis.

Gejala anafilaksis termasuk masalah pernapasan dan penurunan tekanan darah. Anafilaksis adalah keadaan darurat medis yang membutuhkan bantuan medis segera.

Kecenderungan alergi seringkali bersifat turun-temurun. Jika seseorang di keluarga Anda alergi telur, Anda mungkin ingin berhati-hati saat memperkenalkan telur ke bayi Anda.

Jika bayi Anda mengalami eksim yang parah, Anda juga dapat berhati-hati saat memasukkan telur, karena ada hubungan antara kondisi kulit ini dan alergi makanan.

Jika bayi Anda alergi terhadap telur, ada kemungkinan mereka dapat mengatasi alerginya di kemudian hari. Banyak anak mengatasi alergi telur pada usia 5 tahun.

Bagaimana cara mengenalkan telur

Sejak usia 7 bulan ke depan, bayi Anda harus makan antara satu hingga dua sendok makan protein dua kali sehari.

Meskipun pedoman saat ini tidak mencakup menunggu untuk memperkenalkan telur kepada bayi Anda, Anda mungkin tetap ingin menanyakan jadwal yang direkomendasikan kepada dokter anak Anda.

Saat memperkenalkan makanan baru untuk bayi, selalu merupakan ide yang baik untuk menambahkannya secara perlahan dan satu per satu. Dengan demikian, Anda dapat mengamati kemungkinan reaksi dan mengetahui makanan mana yang menyebabkan reaksi tersebut.

Salah satu cara untuk memperkenalkan makanan adalah menunggu selama empat hari. Untuk melakukan ini, perkenalkan anak Anda pada telur pada hari pertama. Kemudian tunggu empat hari sebelum menambahkan sesuatu yang baru ke dalam makanan mereka. Jika Anda melihat adanya reaksi alergi atau kepekaan lainnya, hubungi dokter anak anak Anda.

Tempat pertama yang baik untuk memulai dengan memperkenalkan telur adalah dengan kuning telur saja. Berikut beberapa ide tentang cara menambahkan kuning telur ke dalam makanan anak Anda:

• Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, dan keluarkan kuning telurnya. Hancurkan bersama dengan ASI, susu formula, (atau susu murni jika bayi Anda berusia lebih dari 1 tahun). Saat bayi Anda mulai makan lebih banyak makanan, Anda juga dapat menumbuk kuning telur dengan alpukat, pisang, ubi jalar, serta bubur buah dan sayuran lainnya.
• Pisahkan kuning telur dari telur mentah. Panaskan wajan dengan sedikit minyak atau mentega. Aduk kuning telur dengan ASI atau susu murni. Anda juga bisa menambahkan satu sendok makan bubur sayuran yang sudah termasuk dalam makanan anak Anda.
• Pisahkan kuning telur dari telur mentah. Kombinasikan dengan setengah cangkir oatmeal matang dan buah-buahan atau sayuran. Aduk sampai matang. Kemudian potong atau robek menjadi potongan-potongan yang bisa diambil.

Setelah anak Anda berusia satu tahun atau dokter anak Anda memberi lampu hijau pada seluruh telur, Anda dapat mencoba mengacak telur utuh dengan ASI atau susu murni. Anda juga dapat menambahkan telur utuh ke dalam pancake, wafel, dan makanan panggang lainnya.

Omelet sederhana dengan sayuran lembut dan keju adalah cara hebat lainnya untuk menambahkan telur utuh ke hari anak Anda.

Bawa pulang

Telur sekarang umumnya dianggap sebagai makanan awal yang aman bagi bayi.

Jika Anda memiliki riwayat keluarga reaksi alergi terhadap telur, atau bayi Anda menderita eksim parah, bicarakan dengan dokter anak Anda sebelum memperkenalkan telur kepada bayi Anda saat mereka mulai makan makanan padat.

Dokter anak Anda adalah sumber daya terbaik untuk apa yang akan berhasil dengan anak Anda.

Jika Anda menduga bahwa anak Anda alergi terhadap telur, ingatlah bahwa telur ada di banyak makanan yang dipanggang dan makanan lain, seringkali sebagai bahan yang “tersembunyi”. Baca label dengan cermat saat Anda memperkenalkan makanan kepada si kecil.