Gambaran
Lemon kaya akan nutrisi, antara lain:
- vitamin A
- vitamin C
- kalium
- kalsium
- magnesium
Satu lemon mentah tanpa kulitnya mengandung sekitar:
- 29 kalori
- 9 gram karbohidrat
- 2,8 gram serat makanan
- 0,3 gram lemak
- 1,1 gram protein
Terlepas dari manfaat ini, beberapa makanan tetap perlu dikonsumsi dengan hati-hati jika Anda menderita diabetes. Apakah lemon salah satunya? Baca terus untuk mengetahui bagaimana lemon dapat memengaruhi mereka yang hidup dengan diabetes dan hal-hal yang perlu diingat.
Bisakah penderita diabetes makan lemon?
Ya, Anda bisa makan lemon jika Anda menderita diabetes. Faktanya, American Diabetes Association (ADA) mencantumkan lemon sebagai makanan super diabetes.
Jeruk juga termasuk dalam daftar makanan super ADA. Meskipun lemon dan jeruk memiliki jumlah karbohidrat yang hampir sama, lemon memiliki lebih sedikit gula.
Indeks glikemik dan lemon
Indeks glikemik (GI) adalah indikasi bagaimana makanan mempengaruhi kadar gula darah. Ini diukur pada skala dari 0 sampai 100, dengan 100 adalah glukosa murni. Semakin tinggi GI dalam suatu makanan, semakin besar lonjakan gula darah.
Jus lemon, bila dikonsumsi bersama makanan dengan GI tinggi, dapat memperlambat konversi pati menjadi gula, sehingga menurunkan GI makanan.
Serat buah jeruk dan gula darah
Meskipun lebih mudah dilakukan dengan jeruk bali dan jeruk daripada lemon dan jeruk nipis, lebih baik makan buah utuh daripada hanya minum jus.
Saat Anda makan buahnya, Anda mendapatkan manfaat dari serat buahnya. Serat larut dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah Anda, yang dapat membantu menstabilkan gula darah.
Jeruk dan obesitas
Menurut sebuah studi tahun 2013, komponen bioaktif buah jeruk dapat berkontribusi dalam pencegahan dan pengobatan obesitas.
Orang dengan obesitas lebih cenderung mengembangkan diabetes karena ada tekanan tambahan pada kemampuan tubuh untuk menggunakan insulin dengan benar untuk mengontrol gula darah.
Vitamin C dan diabetes
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, bukti menunjukkan bahwa vitamin C mungkin berdampak positif pada diabetes. Inilah yang dikatakan penelitian:
- Sebuah studi kecil tahun 2007 menemukan bahwa mengonsumsi 1.000 miligram vitamin C selama enam minggu dapat membantu mengurangi risiko komplikasi diabetes tipe 2 dengan menurunkan kadar gula darah dan lipid.
- Sebuah studi tahun 2014 menemukan bahwa kebutuhan suplementasi vitamin C mungkin lebih besar pada penderita diabetes.
- Sebuah studi tahun 2016 menunjukkan bahwa asupan vitamin C makanan dapat memainkan peran pelindung dalam perkembangan diabetes tipe 2.
Efek samping lemon
Meski lemon memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
- Jus lemon bersifat asam dan dapat mengikis enamel gigi.
- Lemon bisa memicu mulas.
- Lemon adalah diuretik alami.
- Kulit lemon mengandung oksalat, yang jika berlebihan dapat menyebabkan batu ginjal kalsium oksalat.
Jika Anda mengalami efek samping negatif ringan, batasi atau hindari konsumsi lemon dan jus lemon. Temui dokter Anda untuk efek samping yang parah, seperti batu ginjal.
Bawa pulang
Dengan jumlah vitamin C dan serat larut yang tinggi, ditambah GI rendah, lemon dapat masuk ke dalam makanan Anda, apakah Anda menderita diabetes atau tidak.
Jika Anda menderita diabetes dan sedang mempertimbangkan untuk menambah asupan lemon, bicarakan dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan keputusan yang tepat untuk kondisi Anda saat ini.
.jpg)
