Dari pertandingan bisbol hingga barbekyu di halaman belakang, hot dog adalah item menu klasik musim panas.
Rasanya yang gurih dan pilihan toppingnya yang tiada habisnya pasti akan memuaskan bahkan para pemakan yang paling pemilih. Plus, mereka nyaman, terjangkau, dan mudah disiapkan.
Apakah Anda seorang pemakan hot dog biasa atau menyimpannya untuk acara-acara khusus, Anda mungkin bertanya-tanya berapa banyak kalori yang mereka sediakan.
Artikel ini membahas kandungan kalori hot dog, termasuk kalori ekstra dari roti dan bumbu favorit Anda.
Sejarah Singkat
Hot dog - juga dikenal sebagai frankfurter atau franks - adalah jenis sosis yang berasal dari Frankfurt, Jerman pada abad ke-13. Mereka kemudian dipopulerkan sebagai makanan jalanan di New York City pada tahun 1800-an.
Saat ini, hot dog sering dianggap pada dasarnya orang Amerika meskipun merupakan warisan Jerman.
Awalnya, hot dog seluruhnya terbuat dari daging babi, tetapi kebanyakan versi modern mengandung kombinasi daging babi dan sapi. Untuk menurunkan harga, ayam dan kalkun juga dapat disertakan.
Konon, beberapa merek masih membuat versi semua daging babi dan bahkan daging sapi.
Hot dog secara tradisional disajikan dalam roti yang diiris sebagian dan dimakan polos atau diberi bumbu seperti mustard, saus tomat, acar, dan asinan kubis.
RingkasanSecara tradisional, hot dog dibuat secara eksklusif dari daging babi. Saat ini, mereka biasanya memasukkan daging babi dan sapi dan kadang-kadang ayam dan kalkun. Mereka biasanya disajikan dalam bentuk roti dan diberi bumbu.
Kandungan kalori total bervariasi
Hot dog berukuran standar menyediakan sekitar 150 kalori, tetapi jumlah pastinya sangat bervariasi tergantung pada ukuran sosis, merek, dan apakah bahan lain ditambahkan.
Di bawah ini adalah kandungan kalori dari beberapa merek hot dog gaya klasik populer:
- Ball Park (49 gram): 160 kalori
- Hebrew National (49 gram): 150 kalori
- Hillshire Farm (76 gram): 240 kalori
- Nathan’s Famous (47 gram): 150 kalori
- Oscar Mayer (45 gram): 148 kalori
Sebagian besar merek memiliki banyak variasi untuk dipilih dengan kandungan kalori yang berbeda-beda.
Versi berkalori lebih tinggi, seperti hot dog ekstra panjang atau ukuran jumbo, atau yang mengandung tambahan kalori tinggi seperti keju atau bacon, masing-masing dapat menyediakan hingga 300 kalori. Di sisi lain, beberapa varietas rendah lemak atau bebas lemak hanya mengandung 100 kalori.
Jika Anda makan hot dog dengan roti, tambahkan 100–150 kalori ke total kalori.
RingkasanSebuah hot dog rata-rata menyediakan sekitar 150 kalori, tetapi ini bervariasi tergantung variasi. Varietas rendah lemak atau bebas lemak hanya menawarkan 100 kalori, sedangkan varietas yang lebih besar atau yang mengandung bahan tambahan mengandung lebih banyak kalori.
Bumbu dan topping menambah kalori ekstra
Banyak orang menyukai hot dog tanpa topping, tetapi jika Anda suka menambahkan lebih banyak, pastikan untuk mempertimbangkannya dalam jumlah kalori total Anda.
Ini bisa jadi rumit, karena opsi topping hampir tidak terbatas.
Dua bumbu hot dog paling populer adalah mustard dan saus tomat, masing-masing menyediakan sekitar 10-20 kalori per sendok makan (16 gram).
Tambahan umum lainnya termasuk acar manis, yang menyediakan 20 kalori per sendok makan (15 gram) dan asinan kubis, yang hanya memiliki 3 kalori dalam ukuran porsi yang sama.
Taburan kalori yang lebih tinggi termasuk cabai, keju, bacon, selada kol, saus, bawang goreng, dan kentang goreng - semuanya dapat menambahkan hingga 300 kalori ekstra masing-masing tergantung pada ukuran porsinya.
RingkasanTergantung pada topping yang Anda pilih, Anda dapat menambahkan 10–300 kalori ekstra ke dalam hot dog standar, tidak termasuk roti, yang umumnya 100–150 kalori.
Haruskah Anda makan hot dog?
Hot dog adalah tradisi nostalgia yang lezat bagi banyak orang, tetapi bukan pilihan yang paling bergizi.
Mereka sangat diproses dan biasanya mengandung lemak jenuh dan natrium dalam jumlah besar - nutrisi yang perlu dibatasi oleh banyak orang.
Selain itu, banyak varietas dibuat dari daging berkualitas rendah dan produk sampingan hewani dan mengandung banyak pengawet, aditif, serta perasa dan pewarna buatan.
Makanan yang biasanya menyertai hot dog - seperti roti dan bumbu - sering kali juga diproses secara berat.
Sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi makanan olahan ultra seperti hot dog dapat meningkatkan risiko penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan jenis kanker tertentu.
Anda dapat membuat makanan Anda sedikit lebih sehat dengan memilih hot dog yang dibuat dengan daging berkualitas lebih tinggi dan memilih makanan pendamping yang lebih bergizi, seperti roti gandum.
Meskipun demikian, tidak ada salahnya sesekali memanjakan diri dengan hot dog jika Anda menikmatinya.
Ingatlah untuk membangun fondasi diet Anda pada makanan utuh yang diproses minimal, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, polong-polongan, protein tanpa lemak, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
RingkasanHot dog diproses dengan baik dan sering kali dibuat dari daging berkualitas rendah. Mereka juga tinggi natrium dan biasanya mengandung banyak pengawet dan aditif. Berlatihlah secukupnya saat menambahkan hot dog ke dalam makanan Anda.
Garis bawah
Berasal dari Jerman, hot dog adalah sejenis sosis yang berusia ratusan tahun.
Mereka menjadi populer di Amerika Serikat pada tahun 1800-an dan tetap menjadi tradisi musim panas hingga hari ini.
Jumlah kalori pada hot dog berbeda-beda tergantung dari ukuran porsi dan toppingnya. Konon, hot dog khas dengan roti, mustard, dan saus tomat memiliki hampir 250-300 kalori.
Meskipun hot dog enak, mereka diproses secara berat dan bukan pilihan makanan yang paling bergizi. Jika Anda menikmatinya, berlatihlah secukupnya dan jangan lupa untuk memasukkan banyak makanan utuh ke dalam makanan Anda sepanjang waktu.
-program.jpg)
