Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Air kaktus adalah minuman terbaru yang masuk ke pasar minuman alami, di samping minuman nabati lainnya seperti air kelapa dan jus lidah buaya.
Kebanyakan air kaktus dibuat dengan memeras jus dari buah merah muda cerah dari pir berduri, atau nopal, kaktus. Untuk alasan ini, air kaktus berwarna merah muda bukan bening.
Minuman ini secara alami rendah kalori dan gula serta kaya nutrisi dan antioksidan yang meningkatkan kesehatan. Selain itu, sering dipasarkan ke atlet karena mengandung elektrolit yang dapat membantu hidrasi.
Air kaktus juga dapat digunakan untuk perawatan kulit, dan banyak produk kecantikan dan kosmetik mengandungnya.
Tersedia beberapa merek kaktus air, dan mudah membuatnya sendiri menggunakan buah pir berduri dan beberapa bahan dapur umum.
Artikel kali ini mengulas tentang air kaktus, termasuk kandungan nutrisinya, manfaatnya, dan cara membuatnya.
Fakta nutrisi
Karena terbuat dari buah kaktus pir berduri, air kaktus mengandung sedikit gula dan sejumlah nutrisi.
Satu cangkir (240 ml) air kaktus mengandung yang berikut ini:
- Kalori: 19
- Protein: 0 gram
- Lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 4 gram
- Serat: 0 gram
- Magnesium: 4% dari Nilai Harian (DV)
- Kalium: 3% dari DV
Semua karbohidrat dalam air kaktus tanpa pemanis dalam bentuk gula alami yang ditemukan dalam pir berduri.
Namun, merek tertentu mengandung tambahan gula, dan karenanya, lebih banyak kalori.
Air kaktus juga mengandung magnesium dan kalium, dua mineral yang membantu mengatur keseimbangan cairan, mengontrol otot, dan fungsi jantung.
Selain itu, magnesium memiliki peran lain yang tak terhitung jumlahnya dalam tubuh, termasuk mendukung kekebalan dan kesehatan tulang serta mengurangi risiko kondisi kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Namun, banyak orang yang tidak mendapatkan cukup mineral ini.
Bersamaan dengan nutrisi ini, air kaktus mengandung beberapa antioksidan peningkat kesehatan yang ditemukan dalam pir berduri.
RingkasanAir kaktus rendah gula dan kalori, tetapi merek tertentu mungkin mengandung tambahan gula. Minuman tersebut juga mengandung magnesium, potasium, dan antioksidan.
Manfaat
Penelitian pada hewan dan tabung reaksi telah menunjukkan bahwa air kaktus memiliki banyak manfaat kesehatan, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami sepenuhnya bagaimana pengaruhnya terhadap manusia.
Kaya akan antioksidan anti inflamasi
Kaktus pir berduri mengandung beberapa antioksidan, seperti betanin, betacyanin, dan isorhamnetin, yang dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Senyawa kuat ini dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul radikal bebas yang berbahaya.
Radikal bebas adalah senyawa tidak stabil yang terpapar manusia melalui proses biokimia alami, makanan, air, dan udara. Pada tingkat tinggi, mereka membuat stres tubuh dan menyebabkan peradangan kronis, yang dapat menyebabkan kondisi seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Untungnya, antioksidan dalam pir berduri dapat menetralkan senyawa berbahaya ini, dan juga sangat anti-inflamasi.
Dengan demikian, minum air kaktus yang dibuat dengan pir berduri kaya antioksidan dapat meningkatkan banyak parameter kesehatan.
Misalnya, dalam studi 2 minggu pada 22 pria, melengkapi dengan sekitar dua pertiga cangkir (150 ml) jus pir berduri kaya antioksidan setiap hari meningkatkan pemulihan otot pasca latihan sambil menurunkan trigliserida, tekanan darah, kolesterol total, dan LDL. kolesterol (jahat).
Dapat membantu menyembuhkan sakit maag
Salah satu manfaat pir berduri yang paling menjanjikan adalah potensinya untuk membantu menyembuhkan sakit maag dan mengobati kondisi yang disebut kolitis ulserativa (UC), yang ditandai dengan peradangan dan bisul di usus besar.
Beberapa penelitian telah mencatat bahwa melengkapi dengan jus pir berduri memperlambat pertumbuhan tukak lambung pada tikus. Efek anti-ulkus yang kuat ini diduga disebabkan oleh antioksidan betanin.
Sebuah studi serupa pada tikus menemukan penurunan kerusakan usus dari UC setelah melengkapi dengan jus pir berduri.
Namun, manfaat ini belum diamati pada manusia, dan diperlukan lebih banyak penelitian.
Manfaat kulit
Pir berduri juga memiliki beberapa manfaat untuk kulit.
Menurut beberapa penelitian pada hewan dan tabung reaksi, mengoleskan ekstrak pir berduri langsung ke kulit membantu mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh paparan sinar matahari yang berlebihan.
Selain itu, beberapa penelitian pada tikus mencatat bahwa ekstrak pir berduri mempercepat penyembuhan luka dan membunuh bakteri berbahaya.
Selain itu, ekstrak pir berduri dapat membantu mengurangi munculnya bekas luka.
Manfaat lainnya
Kaktus pir berduri telah lama digunakan sebagai pengobatan alami untuk kondisi seperti diabetes tipe 2, sembelit, nyeri, dan bahkan mabuk. Faktanya, beberapa penelitian pada hewan mendukung klaim ini.
Air kaktus kadang-kadang disebut-sebut sebagai obat mabuk, dan beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa pir berduri mengurangi kerusakan hati yang disebabkan oleh alkohol dan racun hati lainnya.
Selain itu, pir berduri telah terbukti menurunkan kadar gula darah pada tikus penderita diabetes tipe 2.
Selain itu, dalam penelitian pada hewan dan tabung reaksi, kaktus pir berduri mengurangi sembelit, meningkatkan penyimpanan zat besi dalam darah, menghilangkan rasa sakit, dan membunuh sel kanker.
Sebagian besar manfaat ini dikreditkan ke antioksidan dalam pir berduri.
Namun, lebih banyak penelitian manusia diperlukan untuk mendukung klaim ini.
Selain itu, sebagian besar penelitian ini dilakukan dengan menggunakan ekstrak pir berduri yang sangat pekat, sehingga efek kesehatan apa pun dari air kaktus akan jauh lebih kecil.
RingkasanPir berduri kaya akan antioksidan dan dapat membantu menyembuhkan sakit maag dan meningkatkan kesehatan kulit, bersama dengan beberapa manfaat potensial lainnya. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian manusia.
Tindakan pencegahan
Kaktus air biasanya dibuat dari buah kaktus pir berduri. Karena pir berduri dapat memiliki efek pencahar, air kaktus dapat menyebabkan diare atau masalah pencernaan lainnya pada beberapa orang.
Selain itu, pir berduri dosis tinggi dapat menurunkan kadar gula darah. Jadi, meminumnya dalam kombinasi dengan obat penurun gula darah dapat menyebabkan hipoglikemia, kondisi berbahaya yang ditandai dengan kadar gula darah rendah.
Sebaliknya, beberapa minuman air kaktus mengandung tambahan gula. Kelebihan gula tambahan dalam makanan dapat menyebabkan penambahan berat badan, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
Anda harus membatasi asupan gula tambahan hingga kurang dari 10% dari kalori harian Anda, meskipun idealnya membatasinya hingga 5% atau kurang. Coba pilih minuman air kaktus yang tidak mengandung tambahan gula.
Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang air kaktus, diskusikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda.
RingkasanAir kaktus mungkin memiliki efek pencahar pada beberapa orang. Jika Anda mengonsumsi obat penurun gula darah, Anda harus menghindari minum air kaktus dalam jumlah besar, karena dapat menurunkan kadar gula darah Anda terlalu banyak.
Cara membuat air kaktus
Membuat air kaktus di rumah adalah proses yang cukup sederhana. Anda membutuhkan bahan dan item berikut:
- panci
- kain katun tipis
- sebuah pisau
- air
- 1–2 buah kaktus pir berduri
- gula atau pemanis (opsional)
Jika Anda memanen buah pir berduri segar, Anda perlu memakai sarung tangan kulit untuk melindungi tangan Anda dari duri panjang dan runcing yang tumbuh di daun kaktus.
Namun, Anda mungkin bisa menemukan buah pir berduri di toko grosir atau pasar petani.
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat air kaktus di rumah:
- Cuci bersih buah pir berduri dan potong ujungnya, lalu iris setengah diameternya tanpa memotongnya menjadi dua.
- Didihkan air di dalam panci, lalu tambahkan buah ke dalam air mendidih. Tutupi dan kecilkan hingga mendidih. Biarkan buah mendidih selama 45 menit hingga 1 jam, atau hingga lunak. Angkat dari air dan biarkan dingin.
- Tempatkan kain katun tipis di atas mangkuk atau cangkir. Sendok daging buah pir berduri dari kulitnya dan ke dalam kain katun tipis.
- Biarkan cairan dari buah menyaring melalui kain katun tipis dan terkumpul di mangkuk atau cangkir. Anda bisa meremas kain katun tipis untuk mempercepat proses ini.
- Secara opsional, Anda bisa menambahkan gula atau pemanis ke jus kaktus Anda. Jika air kaktus pekat terlalu kuat untuk selera Anda, cukup siram.
Jus kaktus harus disimpan di lemari es dan dapat disimpan hingga 3 hari.
Berapa banyak air yang bisa Anda ekstrak dari pir berduri tergantung pada ukurannya dan seberapa lunak buah tersebut selama memasak.
RingkasanMudah membuat air kaktus di rumah hanya dengan menggunakan buah pir berduri dan beberapa peralatan dapur umum. Air kaktus buatan Anda dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
Garis bawah
Air kaktus terbuat dari buah kaktus pir berduri.
Rendah kalori dan gula sekaligus memberikan nutrisi dan antioksidan.
Mengingat kandungan antioksidan air kaktus, ini dapat membantu mengatasi peradangan, tukak lambung, dan banyak masalah lainnya.
Jika Anda mencari minuman alami yang unik dengan beberapa manfaat kesehatan yang menjanjikan, Anda dapat membeli air kaktus tanpa pemanis - seperti produk ini - di toko tertentu dan online.
