Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Beras adalah makanan pokok bagi lebih dari setengah populasi dunia.
Mengingat banyaknya jenis beras, Anda memiliki banyak pilihan untuk dipilih. Terlebih lagi, Anda mungkin ingin mempertimbangkan kualitas, rasa, tekstur, kandungan nutrisi secara keseluruhan, dan kurangnya bahan tambahan seperti pengawet.
Beberapa orang mungkin juga lebih suka membeli beras organik, karena kecil kemungkinannya memiliki residu pestisida. Baik ditanam secara konvensional atau organik, profil makronutrien tetap sama.
Untuk membantu Anda menentukan mana yang harus dipilih, Healthline mengevaluasi merek beras terbaik berdasarkan faktor-faktor berikut:
- kualitas keseluruhan
- kurangnya aditif, termasuk pengawet dan bahan buatan
- rasa dan tekstur saat dimasak
- nilai gizi
Saat membandingkan nutrisi, perlu diingat bahwa 1/4 cangkir (sekitar 45 gram) beras mentah menghasilkan 1 / 2–1 cangkir beras yang dimasak (sekitar 125–250 gram), tergantung pada jenis beras dan cara memasaknya.
Berikut 12 merk beras terbaik tahun 2021.
Panduan harga
Kisaran harga umum ditunjukkan di bawah ini dengan tanda dolar ($ hingga $$$). Tanda satu dolar berarti produk tersebut agak terjangkau, sedangkan tanda tiga dolar menunjukkan biaya yang lebih tinggi.
Umumnya, harga berkisar dari $ 0,15– $ 1,44 per ons kering (sekitar 28 gram), atau $ 3,49– $ 46,29 per paket, meskipun ini dapat bervariasi tergantung di mana Anda berbelanja.
Panduan harga
- $ = di bawah $ 0,50 per ons (28 gram)
- $$ = $ 0,50– $ 1,00 per ons (28 gram)
- $$$ = lebih dari $ 1,00 per ons (28 gram)
Nasi merah terbaik:
Keluarga Lundberg Bertani Beras Coklat Biji-Panjang Organik
Harga: $$$
Tidak seperti beras putih, beras merah dianggap sebagai biji-bijian karena mengandung semua bagian biji-bijian - dedak, kuman, dan endosperma. Jadi, sering kali lebih tinggi serat, protein, dan mineral tertentu seperti mangan dan magnesium daripada nasi putih.
Lundberg Family Farms adalah perusahaan milik keluarga yang menawarkan berbagai macam produk biji-bijian dan biji-bijian. Beras merah berbiji panjang organik mereka adalah salah satu yang terbaik di pasar, karena bersertifikasi organik, bebas gluten, dan terverifikasi non-GMO.
Ini juga bebas dari aditif apa pun dan hanya mengandung satu bahan - beras merah berbiji panjang organik.
Setelah matang, nasi memiliki tekstur yang keras, tidak lengket dan sedikit rasa pedas yang cocok untuk berbagai hidangan, termasuk tumis, pilaf, dan casserole.
Hanya 1/4 cangkir (45 gram), mentah, menyediakan:
Nasi putih terbaik:
RiceSelect Organic Texmati White Rice
Harga: $$$
Meski beras merah dianggap lebih sehat, namun nasi putih lebih banyak dikonsumsi di seluruh dunia.
RiceSelect's Organic White Texmati adalah salah satu pilihan nasi putih terbaik, karena terverifikasi non-GMO, bersertifikat bebas gluten, dan organik. Itu juga bebas dari aditif dan pengawet.
Texmati adalah strain unik yang digambarkan sebagai nasi basmati gaya Amerika. Meskipun tidak aromatik seperti basmati tradisional, rasanya yang hampir mirip kacang berondong jagung cocok untuk berbagai hidangan, seperti kari dan casserole.
Hanya 1/4 cangkir (45 gram), mentah, menawarkan:
Nasi basmati terbaik:
Kebanggaan India Extra Long Brown Basmati
BELANJA SEKARANG DI Amazon
Harga: $
Nasi basmati dikenal dengan rasa pedas dan sedikit aroma floral. Ini biasanya ditemukan dalam masakan India dan Asia Selatan, termasuk hidangan seperti biryani dan nasi pilaf.
Basmati memiliki bentuk seperti jarum dan tidak akan lengket seperti nasi merah atau putih biasa saat dimasak.
Pride of India adalah perusahaan milik keluarga yang menawarkan berbagai biji-bijian, jamu, dan rempah-rempah dari India.
Meskipun perusahaan mengklaim bahwa semua produknya ditanam secara organik dan tanpa transgenik, beras basmati coklat ekstra panjang mereka belum diverifikasi non-transgenik dan belum disertifikasi organik oleh Departemen Pertanian AS (USDA).
Meski begitu, produk ini adalah salah satu pilihan basmati terbaik karena berumur hingga 2 tahun, menghasilkan aroma bunga yang mencolok dan rasa yang lebih dalam daripada banyak produk basmati lainnya.
Cangkir seperempat (49 gram), mentah, menyediakan:
Nasi melati terbaik:
Lundberg Family Farms, Beras Organik California Brown Jasmine
Harga: $$
Seperti basmati, nasi melati adalah nasi berbiji panjang. Namun, melati cenderung lebih pendek dari basmati dan sedikit lebih lengket saat dimasak. Ia juga dikenal dengan aroma bunga yang kuat dan rasa mentega.
Beras melati merah organik dari Lundberg Family Farms memiliki serat yang lebih tinggi daripada beras melati putih, tetapi dengan rasa dan tekstur yang sama seperti yang Anda harapkan.
Ini juga bebas aditif dan organik bersertifikat, non-GMO, dan bebas gluten.
Hanya 1/4 cangkir (45 gram), mentah, berisi:
Nasi liar terbaik:
Perusahaan Perdagangan Teluk Utara Minnesota Menumbuhkan Beras Liar
Harga: $$
Meski dimasak dan dimakan seperti nasi, beras liar adalah benih rumput air. Ada empat spesies, tiga di antaranya ditemukan secara luas di wilayah Great Lakes di Amerika Serikat.
Nasi liar terkenal dengan warna gelap dan rasa tanahnya yang khas. Ini dianggap sebagai biji-bijian dan merupakan sumber protein yang baik.
The North Bay Trading Company adalah bisnis keluarga yang produknya menjalani audit sukarela oleh Global Food Safety Initiative. Beras liar mereka dipanen di Minnesota dan mengandung beras liar sebagai satu-satunya bahan.
Produk ini mendapat ulasan tinggi karena rasanya yang pedas, kaya dan tekstur yang keras, menjadikannya pilihan yang baik untuk sup, casserole, dan pilaf.
Sekitar 1/4 cangkir (48 gram), mentah, menawarkan:
Nasi hitam terbaik:
Beras Hitam Organik Berkembang Pasar
Harga: $
Beras hitam, juga dikenal sebagai beras terlarang atau ungu, mendapatkan rona ungu-hitam khas dari antosianin - pigmen dengan sifat antioksidan yang kuat.
Mirip dengan beras merah dalam hal kandungan serat dan status biji-bijian yang tinggi, beras hitam memiliki protein yang sedikit lebih tinggi.
Pengecer berbasis langganan online Thrive Market menawarkan salah satu opsi beras terlarang terbaik. Selain bersertifikat organik, bebas gluten, dan non-GMO, beras hitamnya bebas dari bahan tambahan dan hanya mengandung beras hitam yang ditanam di Italia.
Saat dimasak, nasi hitam memiliki aroma yang sedap, seperti roti, rasa pedas, dan tekstur yang mengembang. Hasilnya, ini bekerja dengan baik di hidangan gurih dan manis.
Hanya 1/4 cangkir (45 gram), mentah, menyediakan:
Catatan tentang ketersediaan
Sejak artikel ini dipublikasikan, produk di atas sudah habis dari pengecer. Cek terus link di atas jika Anda tertarik untuk membeli beras ini.
Nasi merah terbaik:
Beras Merah Organik Lotus Foods
Harga: $
Seperti halnya beras hitam, beras merah mendapat warna cerah dari kandungan antosianinnya. Ini juga dianggap sebagai biji-bijian utuh, menjadikannya sumber serat yang baik.
Lotus Foods adalah perusahaan beras yang berkomitmen untuk mendukung petani skala kecil dan metode penanaman padi berkelanjutan. Beras merahnya ditanam di pertanian keluarga di Thailand dan bersertifikasi organik dan non-transgenik.
Khususnya, produk ini kaya akan beberapa mineral penting.
Saat dimasak, nasi berbiji panjang ini memiliki rasa pedas yang cocok dengan sup, salad, pilaf, dan tumis.
Seperempat cangkir (50 gram), mentah, berisi:
Nasi merah kecambah terbaik:
Planet Rice Sprouted Brown Rice
Harga: $
Bertunas, juga dikenal sebagai perkecambahan, melibatkan perendaman biji-bijian atau biji dalam waktu lama agar lebih bergizi dan lebih mudah dicerna.
Secara spesifik, bertunas terbukti dapat meningkatkan kandungan protein beras merah.
Bertunas juga membuat mineral tertentu lebih mudah diserap dengan mengurangi kadar fitat - senyawa tanaman yang mengganggu penyerapan nutrisi seperti seng, kalsium, dan zat besi dari biji-bijian dan kacang-kacangan.
Beras merah kecambah Planet Rice adalah pilihan ideal karena bersertifikat bebas gluten, terverifikasi non-GMO, dan bebas aditif.
Produk ini sedikit lebih lembut dan lebih manis dari beras merah biasa.
Hanya 1/4 cangkir (45 gram), mentah, menyediakan:
Nasi terbaik untuk sushi:
Nasi Shirakiku Koshihikari
Harga: $
"Sushi rice" mengacu pada nasi Jepang berbiji pendek putih atau nasi California berbiji sedang yang menjadi lengket setelah dimasak. Anda mungkin juga melihatnya berlabel beras Calrose.
Koshihikari adalah kultivar beras berbiji pendek populer yang berasal dari Jepang, tetapi juga ditanam di Australia dan Amerika Serikat. Ini biasa digunakan dalam sushi karena sedikit manis dan memiliki tekstur lengket saat dimasak.
Jika Anda berencana membuat sushi gulung atau poke bowl sendiri di rumah, Shirakiku's Koshihikari adalah pilihan terbaik.
Tumbuh di California, produk ini mendapat ulasan bagus karena kelengketan dan rasa manisnya. Meskipun tidak diverifikasi non-GMO, produk ini bebas dari aditif dan pengawet.
Hanya 1/4 cangkir (45 gram), mentah, berisi:
Nasi microwave terbaik:
Nasi siap microwave adalah pilihan populer bagi siapa saja yang mencari makan siang atau makan malam yang cepat dan mudah.
Namun, beberapa produk lebih banyak diproses daripada yang lain. Pilih yang bebas dari pewarna, perasa, pengawet, dan gula buatan.
Lundberg Family Farms Organic Heat & Eat Mangkuk Nasi Merah Butir Panjang
Harga: $$
Selain beragam produk beras kompor, Lundberg Family Farms menawarkan semangkuk nasi merah siap microwave yang bersertifikat organik dan non-GMO, dan hanya berisi nasi merah berbutir panjang yang dimasak.
Anda cukup mengangkat tutup di atasnya dan microwave dengan panas tinggi selama 90 detik.
Bergantung pada kalori dan target karbohidrat Anda, satu wadah mungkin cukup untuk dua kali makan.
Satu wadah berisi 1 cangkir (210 gram) nasi dan menawarkan:
Nasi Merah Organik Gigitan Lezat
Harga: $
Beras merah organik Tasty Bite adalah pilihan dimasak sepenuhnya dengan microwave yang banyak tersedia dan harga terjangkau.
Setiap kemasan microwave membuat cukup untuk 2 porsi dan hanya membutuhkan waktu 90 detik untuk memasak.
Terlebih lagi, ini bersertifikat organik dan non-GMO yang diverifikasi. Meskipun mengandung minyak bunga matahari, produk ini bebas dari pengawet serta perasa dan pewarna buatan. Itu juga merupakan sumber serat dan protein yang baik.
Satu wadah, dengan 1 cangkir (140 gram) menyediakan:
Nasi pra-bumbu terbaik:
Benih Perubahan Quinoa Organik dan Beras Merah
Harga: $
Meskipun enak dan nyaman, nasi kotak - juga disebut nasi pramusim - sering kali dikemas dengan bahan tambahan seperti perasa, pewarna, dan pengawet.
Produk-produk ini juga mungkin tinggi natrium, dengan beberapa merek menyediakan hampir setengah dari asupan natrium harian Anda hanya dalam satu porsi.
Seeds of Change adalah perusahaan makanan organik yang berspesialisasi dalam campuran biji-bijian yang sudah dibumbui sebelumnya.
Produk quinoa dan beras merah mereka hanya menggunakan sedikit bahan, termasuk minyak bunga matahari, garam laut, bawang putih kering, tepung tapioka, bubuk bawang merah, lesitin kedelai, peterseli, dan lada hitam. Meskipun ini bukan pilihan rendah natrium, garam ini lebih rendah daripada banyak pesaing.
Khususnya, penambahan quinoa meningkatkan kandungan protein dan nutrisinya.
Karena sudah dibumbui, itu membuat lauk mudah yang bisa Anda masak di atas kompor atau di microwave.
Satu porsi yang dimasak - sekitar 1 cangkir (142 gram) - menyediakan:
Bagaimana memilih nasi terbaik
Saat berbelanja beras di toko, Anda harus memeriksa paket dengan cermat. Waspadai produk dengan beberapa butir beras pecah, karena ini mungkin menunjukkan bahwa produk tersebut tidak segar.
Selain itu, pilih produk yang bebas aditif dan pengawet. Faktanya, kecuali Anda membeli nasi yang bisa dihangatkan dengan microwave atau sudah dibumbui, satu-satunya bahan adalah nasi.
Jika Anda mengkhawatirkan residu pestisida, pilih hanya produk yang disertifikasi organik oleh USDA.
Penting juga untuk mempertimbangkan manfaat kesehatan dari nasi merah versus nasi putih.
Beras putih diproses hingga hanya mengandung bagian biji-bijian bertepung yang disebut endosperm, sedangkan beras merah juga mengandung kuman dan dedak - menjadikannya pilihan yang lebih bergizi.
Beras merah sering kali lebih tinggi serat dan nutrisi penting, dan beralih dari beras putih ke beras merah terbukti membantu menurunkan kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
RingkasanSaat membeli beras, Anda harus memperhatikan kualitasnya secara keseluruhan dan ingat bahwa kebanyakan produk tidak boleh memiliki bahan tambahan. Secara umum, beras merah dianggap lebih sehat.
Garis bawah
Beras adalah biji-bijian serbaguna yang dinikmati secara global. Namun, banyaknya variasi dan pilihan bisa sangat banyak.
Saat membeli beras, pilihlah beras yang berkualitas tinggi dan tidak mengandung bahan tambahan, pengawet, atau bahan yang tidak perlu seperti di atas.
Terakhir, Anda harus selalu memilih produk dengan rasa dan tekstur terbaik untuk resep Anda.
.jpg)