The Cheesecake Factory adalah restoran rantai tempat duduk populer yang terkenal dengan berbagai pilihan cheesecake-nya. Restoran ini juga menawarkan menu sarapan, makan siang, dan makan malam yang berlimpah.
Jika Anda menjalani diet rendah karbohidrat, seperti diet sangat rendah karbohidrat, diet keto tinggi lemak, pilihan menunya mungkin sangat banyak, dan Anda mungkin bertanya-tanya opsi apa yang sesuai dengan diet Anda.
Pada diet keto, kebanyakan orang menargetkan makan kurang dari 50 gram total karbohidrat, atau 25 gram karbohidrat bersih, setiap hari. Kandungan karbohidrat bersih mengacu pada kandungan karbohidrat total dikurangi kandungan serat.
Namun, banyak orang mengikuti diet rendah karbohidrat yang tidak terlalu ketat, yang dapat menghasilkan 100–150 gram total karbohidrat per hari.
Healthline telah menyusun daftar 10 makanan ini, ditambah beberapa pilihan tambahan di The Cheesecake Factory, yang mengandung total 20 karbohidrat atau kurang per porsi, menjadikannya ideal untuk diet rendah karbohidrat.
Beberapa bahkan mengandung kurang dari 10 gram total karbohidrat per porsi, membuatnya sesuai untuk diet keto.
Informasi nutrisi dalam artikel ini berasal dari panduan nutrisi terkini dari The Cheesecake Factory.
Berikut 10-plus opsi rendah karbohidrat dan keto di The Cheesecake Factory.
Makanan pembuka
Masing-masing makanan pembuka ini mengandung 20 gram total karbohidrat atau kurang. Jangan ragu untuk menikmatinya sebagai hidangan utama Anda.
1. Jamur isian
- Kalori: 510
- Protein: 15 gram
- Lemak: 42 gram
- Total karbohidrat: 19 gram
- Serat: 4 gram
- Karbohidrat bersih: 15 gram
Jamur ini diisi dengan campuran keju dan rempah-rempah dalam saus anggur yang lembut. Kombo protein dan lemak mereka menjadikannya pilihan yang adil untuk makanan rendah karbohidrat.
2. Gigitan kepiting renyah
- Kalori: 410
- Protein: 15 gram
- Lemak: 31 gram
- Total karbohidrat: 19 gram
- Serat: 2 gram
- Karbohidrat bersih: 17 gram
Kue kepiting mini ini disajikan dengan saus mustard. Mereka membuat pilihan bagus lainnya untuk makanan rendah karbohidrat berkat kandungan protein dan lemaknya.
Anda mungkin ingin melengkapi makanan dengan salad pendamping atau asparagus untuk menambah nutrisi.
3. Sayap kerbau
- Kalori: 1.120
- Protein: 109 gram
- Lemak: 69 gram
- Total karbohidrat: 16 gram
- Serat: 2 gram
- Karbohidrat bersih: 14 gram
Satu pesanan mungkin sedikit banyak untuk satu orang, tetapi sayap kerbau pedas ini sarat dengan protein dan lemak.
Bagi satu pesanan menjadi dua, dan Anda masih akan mendapatkan lebih dari 50 gram protein hanya untuk 8 gram total karbohidrat.
Entrées
Semua makanan pembuka ini memberikan 20 gram total karbohidrat atau kurang tanpa perlu modifikasi. Anda dapat memesannya apa adanya.
4. Tumis branzino dengan mentega lemon
- Kalori: 880
- Protein: 47 gram
- Lemak: 71 gram
- Total karbohidrat: 14 gram
- Serat: 4 gram
- Karbohidrat bersih: 10 gram
Branzino adalah ikan putih lembut, dan fillet ini disajikan dengan sayuran dan irisan lemon. Dengan hanya 10 gram karbohidrat bersih untuk seluruh hidangan, ini adalah pilihan yang sangat baik untuk para pelaku diet keto.
5. Ayam Tuscan yang kurus
- Kalori: 590
- Protein: 81 gram
- Lemak: 21 gram
- Total karbohidrat: 19 gram
- Serat: 5 gram
- Karbohidrat bersih: 14 gram
Hidangan utama ini menyajikan dada ayam panggang dan sayuran yang dilemparkan ke dalam balsamic vinaigrette. Disajikan dengan sayuran segar dan farro, biji-bijian utuh yang kenyal dan rasanya seperti kacang.
Itu juga dikemas dengan protein, menyediakan 81 gram kekalahan, semuanya hanya untuk 19 gram total karbohidrat.
6. Branzino panggang dengan salsa Mediterania
- Kalori: 540
- Protein: 56 gram
- Lemak: 28 gram
- Total karbohidrat: 14 gram
- Serat: 5 gram
- Karbohidrat bersih: 9 gram
Hidangan branzino lainnya, yang satu ini juga disajikan dengan sayuran segar. Ikannya diberi salsa yang terbuat dari tomat, bawang putih, dan rempah-rempah yang dilumuri minyak zaitun. Mengkonsumsi kurang dari 10 karbohidrat bersih, juga merupakan pilihan yang baik bagi para pelaku diet keto.
Sarapan dan makan siang
Cheesecake Factory menawarkan beberapa pilihan sarapan dan brunch rendah karbohidrat, dan - yang terbaik - semuanya tersedia sepanjang hari.
Menu sarapan adalah pilihan terbaik bagi para pelaku diet keto, karena makanan ini memiliki total karbohidrat dan netto terendah.
7. Peternakan telur segar
- Kalori: 260
- Protein: 17 gram
- Lemak: 20 gram
- Total karbohidrat: 3 gram
- Serat: 0 gram
- Karbohidrat bersih: 3 gram
Makanan ini terdiri dari dua telur yang dimasak sesuai keinginan Anda. Minta server Anda untuk menahan kentang dan roti standar, yang tinggi karbohidrat.
Menambahkan daging asap rumah asap tua hanya akan menambah 4 gram karbohidrat, dan bagian samping ham panggang hanya akan menambahkan 1 gram ekstra karbohidrat. Kedua opsi ini memberikan protein dan lemak ekstra dalam dosis besar untuk membuat Anda merasa kenyang.
8. Telur dadar biasa
- Kalori: 610
- Protein: 22 gram
- Lemak: 13 gram
- Karbohidrat total: 2 gram
- Serat: 0 gram
- Karbohidrat bersih: 2 gram
Telur dadar polos hanya mengandung 2 gram karbohidrat. Namun, Anda bisa menambahkan hingga empat topping dari berbagai jenis daging, keju, dan sayuran. Paling banyak yang bisa ditambahkan topping apa pun ke telur dadar Anda adalah total 4 (3 net) gram karbohidrat, jadi silakan menumpuknya.
9. Telur dadar California
- Kalori: 1.140
- Protein: 57 gram
- Lemak: 96 gram
- Karbohidrat total: 11 gram
- Serat: 3 gram
- Karbohidrat bersih: 8 gram
Telur dadar California mengandung alpukat, jamur, daun bawang, tomat, bawang putih, bawang merah, krim asam, dan dua jenis keju.
Dengan hanya 8 gram karbohidrat bersih, ini adalah pilihan keto yang solid. Namun, Anda mungkin ingin membaginya menjadi dua kali makan, karena mengandung hampir 100 gram lemak dan lebih dari 1.100 kalori.
10. Bayam, jamur, bacon, dan telur dadar keju
- Kalori: 700
- Protein: 41 gram
- Lemak: 57 gram
- Total karbohidrat: 7 gram
- Serat: 1 gram
- Karbohidrat bersih: 6 gram
Telur dadar ini terdiri dari bayam, jamur, bacon, daun bawang, dan keju.
Ini adalah pilihan ideal untuk pelaku diet keto karena hanya mengandung 6 gram karbohidrat bersih. Ini juga mencatat 700 kalori - jumlah kalori yang wajar untuk makan, terutama jika Anda menjalani diet keto untuk menurunkan berat badan.
Makanan yang bisa Anda modifikasi menjadi rendah karbohidrat
Semua item menu yang tercantum di atas rendah karbohidrat tanpa perlu modifikasi, tetapi beberapa hidangan pembuka juga hanya memerlukan sedikit modifikasi untuk mengurangi jumlah karbohidratnya secara signifikan.
Karena modifikasi ini, The Cheesecake Factory tidak dapat memberi Anda jumlah total karbohidrat atau karbohidrat bersih yang tepat untuk makanan ini. Namun, karbohidrat total harus kurang dari 20 gram per porsi berdasarkan bahan yang dikandungnya.
Salad
Pilih salad apa pun di menu, tetapi tinggalkan bahan-bahan yang lebih tinggi karbohidratnya, seperti crouton, bihun, pangsit renyah, jagung, kacang hitam, irisan tortilla, dan bawang goreng.
Pilih saus salad selain saus plum Cina, saus madu jeruk, dan saus kacang pedas. Ini lebih tinggi karbohidrat daripada saus salad lainnya di menu.
Burger
Nikmati salah satu dari Glamburger daging sapi The Cheesecake Factory tanpa roti.
Hindari bumbu dan topping berikut: bawang bombay renyah, saus barbekyu, keripik kentang yang renyah, serta makaroni dan keju.
Pilih salad sampingan daripada kentang goreng.
Steak atau salmon panggang
Steak strip New York, steak ribeye, filet mignon, dan salmon panggang adalah pilihan rendah karbohidrat.
Meskipun biasanya disajikan dengan kentang tumbuk dan satu sisi lain pilihan Anda, pertahankan sisi berikut untuk menjaga karbohidrat tetap rendah: salad pendamping, kacang hijau, tumis bayam, brokoli, atau asparagus panggang.
Tips memesan untuk mengurangi karbohidrat
Waspadalah - beberapa item menu lain yang terdengar seperti rendah karbohidrat seringkali sebenarnya tinggi karbohidrat karena saus manis atau breading. Contohnya termasuk kubis Brussel yang renyah dan kembang kol goreng Korea.
Terakhir, jika Anda tidak sedang menjalani diet rendah karbohidrat yang ketat tetapi ingin mengurangi asupan karbohidrat karena alasan kesehatan, cobalah mengganti pasta, nasi, kentang, atau roti yang menyertai hidangan utama pilihan Anda dengan satu porsi ekstra sayuran rendah karbohidrat.
Bagaimana dengan makanan penutup?
Sayangnya, semua makanan penutup di The Cheesecake Factory terlalu tinggi karbohidrat untuk diet rendah karbohidrat atau keto, termasuk cheesecake "low-licious".
Meskipun lebih rendah karbohidrat daripada kue keju standar, namun tetap mengandung 37 gram total karbohidrat (30 gram karbohidrat bersih) per porsi.
Salah satu cara untuk menikmati beberapa kue keju khas The Cheesecake Factory saat menjalani diet rendah karbohidrat adalah dengan membagi sepotong kue keju "rendah lemak" dengan orang lain, atau makan setengahnya dan simpan setengahnya lagi untuk hari lain.
Garis bawah
The Cheesecake Factory memiliki banyak pilihan menu sarapan, makan siang, dan makan malam, bersama dengan banyak pilihan kue keju. Untungnya, tersedia beberapa opsi rendah karbohidrat dan keto.
Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, pertahankan makanan pembuka rendah karbohidrat tertentu seperti jamur isi atau makanan pembuka rendah karbohidrat seperti ayam Tuscan. Jika Anda mengikuti keto, pesan telur atau telur dadar dari menu sarapan untuk jumlah karbohidrat terendah.
Anda juga bisa memilih salad, burger tanpa roti, steak, atau salmon. Pastikan untuk menghindari topping dan lauk yang tinggi karbohidrat. Untuk hidangan penutup, cobalah setengah potong kue keju "rendah lemak" jika Anda bisa memasukkannya ke dalam jatah karbohidrat harian Anda.
The Cheesecake Factory menawarkan variasi yang sangat banyak dari pilihan makanan rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan restoran yang sangat baik bagi siapa saja yang melakukan diet keto atau rendah karbohidrat.
